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2014/5/29
Mart最新号です＊
2014年7月号。
私の写真とコメントが掲載されました♪
写真がちっちゃいですけどね～(^_^;)
アーネストさんのクッキー型のモニターをしたときの写真です。
そのときの記事はこちら→☆
今回は、お気に入りの食器をご紹介するコーナーで、
そのときの写真を投稿したもの。
大好きな益子焼です♪
↑コメントはこんな感じで＊
実は、Martさんに掲載していただくの、
これが2回目。
前回は、2013年のMart12月号でした。
その時は、リフレッシュ法はなんですか？というコーナーに。
一番下の写真です。
これまた、ちっちゃい(笑)
これは、片岡物産さんのセゾン デュ フリュイ「凍らせてフルーツシャーベット」を
モニターしたときの写真です。
こういう美味しいものを食べて、リフレッシュしたい～って、
気持ちを込めて＊
そのときの記事はこちら→☆
でも、こちらの記事のコメントが恥ずかしかったのと、
ニックネームがtomomeじゃなくて、tomoeになっていたので、
なんとなく、ブログでのご紹介はしませんでした。
今回は、ちゃんとtomomeで載せてくれたので、
良かったです(*^^)v
Martさんは、中身がとっても盛りだくさん＊
情報量がとっても多い雑誌です。
読んでいて面白いので、
よかったら皆さんも手に取ってみてください♪
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2014/5/27
昨日のご飯＊
たけのこご飯と、お豆腐の豆乳鍋でした♪
いぜんご紹介したチャイのレシピでも、豆乳を使っていますが、
私、豆乳大好き＊
今回は、スゴイダイズを使って、
優しい味の簡単豆乳鍋のレシピをご紹介＊
今回使っているお鍋は、500㏄の1～2人用鍋です。
■材料■
お好みの野菜(白菜、長ネギ、にんじん) 好きなだけ
キノコ類(椎茸1個、えのき1/5束)
かまぼこ 2～3枚
飾り用の小口ネギ
豆腐1/2丁
スゴイダイズ 150㏄
水 150㏄
白だし 小さじ2
■作り方■
野菜を食べやすい大きさに切り、
煮えにくいものを先に水で煮る。
椎茸も入れます。
水は150㏄入れ、沸騰したら弱火で3分程。
ある程度火が通ったら、
豆腐、かまぼこ、えのきを入れる。
豆乳150㏄、白だし小さじ2を入れる。
弱火でゆっくり煮る。
沸騰したら、すぐに吹きこぼれますので、
すぐに火をとめて、できあがり＊
味付けは白だしのみ！！ですが、
まぁ、おいしいです
スゴイダイズで、湯葉もいっぱいできちゃった♪
これで、1～2人前はあります。
もう、お腹いっぱい！！
ダイエットにも、美容にもいいし、なんといっても健康的♪
是非、おためしあれ～☆
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2014/5/27
こちら、ゆずの種を煎じたもの。
白濁して、ひと肌くらい。
これ、身体にとってもいいんですって。
なぜ、ゆずの種なのかと申しますと。。。
先日試した、ゆず蜜などのゆずの里４点セットがありましたね。
それを販売されているくしの農園さんのサイトを見てましたら、
ゆずの種が販売されていたんです。
ゆずの種？おもしろい～！！
私『お母さん、ゆずの種なんて売ってるよ！！』
母『ゆずの種は、身体にいいのよ！！それ買って！！』
って。
即決でした。
よくよく見てみると、確かにゆずの種ってすごい。
ゆずの種子には、
抗酸化作用、血流促進、便秘緩和、美肌などの効果があるそうです。
更には、ゆずの種子表面のヌメリはペクチン質で
保湿作用や血糖値上昇抑制作用、
コレステロール低下作用が期待されているんだとか
ど～んと、届いた１キロのゆずの種です。
(土曜の夜注文して、4日で届きました。)
早速開封してみると、なかなかレアなゆずの種。
ぎっしり、重みがありますね。
私、乾燥したゆずの種だと思っていたんで、
この、ジュースしぼりたて的なフレッシュな種に、ちょっとびっくり。
でも、大事な種の周りのペクチン質がしっかりついてます☆
この種を、早速お鍋で煎じました。
ゆずの種 大さじ2
水 400㏄
沸騰したら、しばらく弱火でことこと煮ました。
冷めてから、飲んでみると。。。
。。。苦い。。。うん。苦い。。。
あの爽やかなゆずの風味はどこへ？？
母『これは苦いのよ～。身体のためだって思わないと、飲めないよ～』
身体のためですか。。。それなら飲みたい。
でも、苦い。。。
ユズの種の中には、ユズの香りのもとである
リモニンとノミリンという成分が含まれています。
殺菌、抗炎症、鎮痛、抗腫瘍などの作用があるそうです。
(種の中だから、すりつぶして飲まないとだめみたい。)
何も知らない父が通りかかり、
『お父さん、これ飲んでみたら～。痛みがとれるって笑』
こくり、こくり、飲んでいました。
私『どう？』
父『苦い。』 そう言いながらも、飲み干しちゃった。
飲んで、飲めないことはないんですね～。
もちろん、今回はすりつぶしてないんで、
痛みには効かないと思うんですが。(←鬼)
そういえば、くしの農園さんのある宇佐市、
家族に乾杯の舞台になってましたね。
こて絵って、きれいですよね～(*^_^*)
って、話がズレましたが。。。
そんなこんなで、健康マニアな話でした♪
届いたゆずの種は、小分けにして冷凍しています。
くしの農園さん、ありがとうございました♪
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