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2014/3/12
バレンタインに贈る、最強のチョコレートカタログ2014
『幸福のチョコレート』。
幸福のチョコレートは、株式会社フェリシモさんのチョコレートカタログです。
17年目を迎えた『幸福のチョコレート』。
今年も世界中から集めに集めた15か国、約170のチョコレート。
日本初上陸は18社。
そして、そのほとんどが、日本ではフェリシモさんだけだそうです。
その中で、今年のレア度№1は。。。
アルプスモンブランのふもと、シャモニーに店を構える
『オ プティ グルモン』の『4810』というチョコレート。
4810というネーミングは、モンブランの標高から名づけられたそうです。
そして、そのチョコの形はモンブランの山をイメージしているんですって＊
オーナーパティシエのファチさんは、小さいころからずっとこの山を見続けてきて、
チョコレートの形を作るモールド(型)も
地元の彫刻家に依頼するほど、こだわりがあるんだそうです。。
アルプス登山やスキー帰りの人たちが、
お土産にこのチョコを買って帰るんだとか。
たしかに、アルプス土産にいいかもしれませんね～。
結構リアルなアルプスの山の形ですもんね＊
箱を開けると、こんな感じで1つチョコレートが入っています。
中はこんな感じ＊
ジャンデューヤをミルクチョコレートでカバーしてあります。
ここで、チョコ素人の私。
ジャンデューヤって、何？？と、思いません？
調べました。
ジャンデューヤ；アーモンドやへーゼルナッツを織り込んだ チョコレートのこと。
そして、食べてみるとこれが美味しいの！！
甘いんだけど、甘すぎず、
なんというかすっきりとした甘さなんですね＊
私、今までミルクチョコよりダークが好きだったんですが。。。
私って、ミルクチョコが好きだったんだ～
って、気がつきました。
カタログには、「上品な甘さ」とあります。
そうそう、上品なんですよね～。
そして、ナッツがいいアクセントになってて、
まさに、バイヤーみりさん曰く、アルプス級の味♪
これは、子供も好きな味だろうけど、
高級すぎて、あげられない(笑)
なんせ、アルプスモンブランのふもとから日本上陸した貴重なチョコですからね＊
人を引き寄せ、夢中にし、しあわせにする。
チョコレートには特別な力があります。(幸福のチョコレートより)
今日も、ほっこり幸せな気持ち＊
ごちそうさまでした
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