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2014/1/31
今日も、いい天気♪
相変わらず、窓辺はほかほか。。。
今日のおやつは、熊本県山江村のやまえ堂 やまえ栗の渋皮煮でした＊
しっとりとしていて、ほんのり甘い。
とってもおいしい栗の渋皮煮。
一言で、しっとりしてると言ってますけど、
ほんとうにしっとりとしていて、そのまま溶けていくようです
うちの母も、こちらの渋皮煮をいただいて、
『これ、栗なの〜！？』って、驚いてました。
栗って、口の中の水分を取られるイメージじゃないですか？？
全然違います！！
この伝えきれないほどのしっとり感は、是非みなさんに食べていただきたいっ！！
一箱に、栗が９粒、栗きんとんが１つ入ったセットです。
九州熊本県の最南端にある山江村の、やまえ堂さんのもの。
やまえ堂さんは、山江村で生産された、『やまえ栗』だけを使用して、
商品を作っていらっしゃるんですって＊
しかも、やまえ堂さんの栗製品は100％手作り。
栗の皮むきって、大変そうなのに、すごいですね＊
安心・安全・おいしいにこだわって、
添加物・着色料・漂白剤は一切しようせず、商品作りをされています。
箱の中の栗きんとんも、
気になってる方がいらっしゃるかとは思いますが、
これは、こちらでご紹介しています♪→☆
グラニュー糖のみで味付けしてある『栗きんとん』。
材料は、栗・砂糖・塩のみですって＊
添加物は一切なし！
こちらも美味しそう。。。
と、話は戻って、栗の渋皮煮の話。
こちら、一箱に９粒入りなんですが、その一粒がとっても大きいの☆
ジャン☆
やまえ村の気候が、この甘くて大きい品質の良い栗を育ててくれるんですって。
昭和52年に皇室に献上されたこともあるみたい。
今回の栗は、大粒の利平栗を使ってあるそうなんですが、
『利平栗』って、希少品種で、「栗の王様」と呼ばれ、
甘みが強く、他の栗に比べてひとまわり大きな粒が特徴だそうです。
箱も、とっても高級感があるし、包み紙まで素敵な和紙風でした。
箱を見たときに、わ〜って感動がありましたよ＊
一粒ずつ真空パックなので、日持ちもするし、
これ、お中元とかお歳暮で送ったら、喜ばれそうだな〜。
というか、私ならもらったらかなり喜びます(*^^)v
とても貴重なやまえ栗、今日もごちそうさまでした
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2014/1/30
2014/1/29
今日も天気が良くて、窓際にいるとホカホカです♪
心地いいな〜＊
まだ、2月にもなっていないけれど、
もうすぐ春が来るんだな〜っていう穏やかな気持ちにさせてくれます。
そんな私の、今日のおやつをご紹介＊
フランスのお菓子、『プラズリン』です。
『プラズリン』とは、厳選したアーモンドをローストして、
丁寧にカラメルがけしてできるお菓子のこと。
こんな感じのお菓子です↓
中には、ローストされたアーモンドが入っているの＊
外のカラメルは、まるでアメみたいで、
カリッとかじると、アーモンドが香ばしい
ポリポリ食べて、また１つ。。。
と、ついつい何個も食べちゃう感じ（笑）
来客時に、コーヒーとこのプラズリンを2〜3個添えて出すのも
おしゃれかも♪
ポリポリ、ゆっくり噛みしめながら、お話したい感じかな♪
ポリポリ噛んでいるうちに、アーモンドの香ばしさが広がって、
少しずつカラメルの優しい甘さが口いっぱいに♪
甘さはすっきりとした甘さで、後味もすっきり。
なのに、ちょこっとだけ甘さが後をひくの。
それで、もう一個食べたい〜って、なっちゃう感じ。
そうですね〜。
やっぱり、この味はフルーツジュースとではなく、
おいしいコーヒーで楽しみたい味ですね＊
今回、お試ししたのは、片岡物産オンラインショップのもの。
トワイニング紅茶やバンホーテン ココア、ゴディバ チョコレートなど
世界に認められた高級食品や、モンカフェ ドリップコーヒーなど
こだわりの商品を私たちの食卓へ届けてくれる片岡物産さんです。
以前も、ご紹介したことがあるんですよ。
銀座千疋屋監修のシャーベットのご紹介のときに。
あの、セゾン デュ フリュイというシャーベットを取り扱っているのも、
片岡物産オンラインショップさんなんです。
あのシャーベットも、めちゃめちゃ美味しかったです。
フルーツの香りと、なめらかな食感
気になった方は、こちらの記事、見てみてくださいね(*^_^*)
そして話は戻りますが、今回のプラズリン。
どういうものかといいますと、
フランスの老舗菓子店である『マゼ』という
お店の看板商品なんですって＊
『マゼ』というお菓子店は、
創業100年以上の歴史を誇る老舗の菓子店。
その『マゼ』の商品の中で、「フランスでは知らない人はいない！」
といわれるほど親しまれているのが、
このプラズリンだそうです。
今回お試ししたのは、このマゼ プラズリン 125ｇ （Mサイズ）。
全体の大きさは、それほど大きくはないけれど、
ずっしり重みを感じます。
ちょうど、手のひらよりひと回り大きいサイズ。
大きいものではないので、友人宅へ遊びに行くときの
おもたせなんかにもいいかも♪
そして何がいいって、この缶が素敵
丁寧に、ビニールで包んだあとに、ゴールドのリボンがかかっています。
後ろはこんな感じ↓
缶の街並みは、フランスのモスタルジーという街のマゼのショップだそうです。
ちなみに、モスタルジーは、パリから南へ100キロほどのところにあって、
マゼが創業した街なんだそうです。
横から見ても、素敵〜☆
缶の裏の方まで、可愛かったですよ＊
もうすぐバレンタイン♪
甘いものが苦手な方でも、
このプラズリンなら喜んでもらえるかも♪
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