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2013/7/31
先日ご紹介したらぽっぽのスティックポテト(大学いも)です♪
今日は、アイスに添えてみました＊
ブランドさつまいも「鳴門金時」の大学芋です＊
詳しくは、先日の日記を見て下さい＊
冷凍保存していたらぽっぽの大学いもを、
20分ほど自然解凍して、アイスに添えています。
ピーナッツクランチとアラザンをトッピング。
お庭のミントを添えて。
そのまま食べても、十分美味しい大学いもですが、
アイスと食べると、またヒンヤリして、クランチの食感もポリポリ。。。
バニラの甘さと、大学いものほっくりした感じが、絶妙です
アイスとらぽっぽの大学いも。
冷凍庫に常備しておいたら、急なお客様がいらしても大丈夫ですね
おじいちゃんも、美味しいって喜んで食べてました
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2013/7/30
昨日のお昼ご飯＊
マ・マーのつけて食べるスパゲティーです♪
クックパッドのクックモニターに当選しました＊
つけて食べるスパゲティ用ソース＊
完熟トマトのコンソメ仕立てのソースです。
完熟トマトをふんだんに使いコンソメで仕上げた、
バジルの香りがさわやかな味わいです。
冷やして食べるのがおすすめだそうです。
レシピはこちら↓
オクラとコーンの冷製トマトつけスパゲティ by 日清フーズこちらのクックモニターには、
『つけて食べるスパゲティー』用の早ゆでパスタも一緒についていました。
なんと、1.4㎜のパスタが3分で茹で上がるんです
モチモチして、美味しい麺♪
パスタって、茹で時間が長くて億劫になることがあるけれど、
こんなに早く茹で上がるなら、気軽に食べれていいですよね
しかも、こちらのレシピなら、
具材は、シーチキン、オクラ、コーンだけ。
ソースは冷蔵庫で冷やして、そのまま器に盛るだけ。
めちゃ、簡単♪
この日は、たまたま材料が全て揃っていました。
オクラの代わりに、きゅうりなどでもいいそうです＊
そして、ソースの味もとても美味しい♪
こちらは、あっさり目のお味ですが、
このシリーズの『ピリ辛ミート』味は、お肉の旨みが濃厚＊
実は、こちらのマ・マーのつけスパゲティーのクックモニター当選は2回目＊
以前、春のレシピで食べたことがあるんです。
『ピリ辛ミート』、かなりお気に入りです♪
今回の夏のレシピも、後日またレポします♪
【あなたのひと言いただきます】夏に食べたいパスタはどれ？
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2013/7/29
スイカのゼリー＊
我が家で採れたスイカ。
今回のスイカは、ちょっと甘みが少ない。
なかなか減らないし、次のスイカはもう食べごろなので、
なんとか消費しなければ。。。
と、いうことで作りました♪
今回のレシピはこちら↓
＠簡単すいかゼリー＠ by さゆゆん
スイカの果汁を採るのには、実だけにしたスイカをすりおろしてから、
ざるで漉したら簡単＊
甘みが少なかったから、果汁はぎりぎり500CC 。
お砂糖とゼラチンを溶かすお水は60㏄くらい。
お砂糖は小さじ4杯にして、更に「オリゴのおかげ」を大さじ1足しました。
こちらのレシピだと、食感はしっかりプルンって感じ。
ジュレみたいに、フルフルにしたいなら、ゼラチン5ｇでもいいのかも。
味は、さっぱりとしていて、スイカの爽やかな感じ♪
甘みは、これでも若干控えめでした。
おかげで、しっかりスイカが消費できたし、作り方もめちゃ簡単＊
美味しかったです♪
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