もう…季節外れ

となりましたが…
寒い冬場

には…【鍋料理】

をしませんでしたか


らん地方でしたら…鶏肉のダシ

で頂く…“水炊き”鍋が有名ですが

鍋料理と言えば…【ポン酢】を使いませんか
どうして…【ポン酢】というのか

というお話なんですが…


゛
【ポン】という表現は…“ポンカン”とか“ザボン”とかの語源ではない

そうです


こんな柑橘類

を…ヨーロッパ・オランダ

で…
【PONS】“ポンス”と呼び、日本語の“酢”に呼び方が似ているので
【ポン酢】と…名付けられたそうです
我が家では…鍋料理と…焼き魚

によく使いますよ


ポン酢と…柚子胡椒で…鍋料理は最高〃

〃ですよね

ぁ

餃子にも…使いますね((´∀`*))


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