食の記録（旧菓子鉄）

今日のお弁当は昨日の晩に炊いた炊き込みご飯（もち米２合うるち米１合）を冷凍したのをチンして詰めました。白米は今朝たきました。
里芋、干ししいたけ、油揚げ、人参の煮物
コーン入り玉子焼き、アスパラガスのお浸し、です。

今日は、かき揚げが入りました、玉ねぎ、小海老、（桜海老もどき）コーン、アスパラ　アスパラの素揚げ
煮物（里芋、干ししいたけ、人参、インゲン）ミニトマト、焼き鮭、

ご飯は玄米ごはん、雑穀入り白米にごま塩・壺漬け・梅干をのせました。

焼き鮭をメインに・・・かに蒲入り玉子焼き、牛蒡、ピーマンと豚肉の炒め、枝豆、ミニトマト、ご飯は穀物入り白米と玄米です。玄米の方には海苔玉がかかっています。

今日は、天丼弁当です。ちょっと、海老の揚げ方が大雑把です。もっと、きちんと伸ばして、衣をきちんとつけなければ・・・^^;

今日はいなり弁当です。インゲンの胡麻和え、ゆで卵、かまぼこです。

鯖の竜田揚げ弁当です。ご飯の半分は玄米です。椎茸の煮付け、インゲンの胡麻和えミニトマトです。前の晩から生姜醤油に漬け込んだ鯖は臭みが無く、お弁当にあった味でした。(^^)

白米と玄米のお弁当…玄米は白米ほど美味しくないので、海苔玉ふりかけをかけました。たけのこの煮付け、ししとう・かまぼこの卵とじ（量が少ないので、うずらの卵を２個使う）別入れ物に餃子。

今日は（も）冷凍庫活用メニューです。
冷凍してある赤飯と玄米そして唐揚げも冷凍してあったものに、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものを添えました。朝作ったものは、玉子焼きとしし唐の素揚げです。

都電荒川線「宮ノ前停留所」近くのパン屋さんマルホベーカリーのシベリアです。4個単位で480円？だったかで売っています。ちょっとたかそうな気もしますが。今まで食べたシベリアは85ｇ／130円なので380ｇ／480円は高くないです。羊羹部分が広いので、堂々たる風格があります。

油揚げの煮付けを卵でとじたものです。玉ねぎ、干ししいたけも入れました。たけのこのかか煮、かまぼこです。