食の記録（旧菓子鉄）

今日は、何弁なのでしょうか…(^^;
煮物と玉ねぎと小エビのかき揚げ、ちくわの天ぷらです。
ご飯が少ないようですが、ぎゅっとつめてあります。

今日は豚焼肉弁当です。
豚三きれでは、ちょっとさびしいかな…と、お弁当を詰めた後で思いました。今日のお弁当はご飯そのものが美味しく炊けていたのでいいか…^o^;　椎茸の甘辛煮や蕗味噌があるのでお弁当をおいしく食べられると思いたい。
暗い部分は、インゲンのソテーです。焼肉のたれと一緒の味付けです。　

御徒町の吉池で高菜の漬物が売られていた。
高菜の漬物は一般的なスーパーで売られているが、その多くは深い茶色かかった緑色だ。ところが吉池の対面販売で売られているものは、野沢菜漬けのように、鮮やかな緑色だった。これは、おにぎりにするしかない。(*^^)v

そこで、できたのが↑の写真の緑のおにぎりです。


葉っぱが大きいのでこれなら包み易いです。

イカゲソフライ弁当

イカゲソフライと昆布巻きのお弁当

天丼です。海老二匹は我が家では豪華なほうです。
伯母からもらったフキノトウの天ぷらも入っています。
ピーマン、牛蒡が天ぷらになりました。

右下の茶色いのは、かんぴょうの煮付けです。佃煮代わりです。
連れ合いは、美味しく食べられるかな？

煮付けて冷凍にしたお揚げがあるので、素早く出来る速攻メニュー(^.^)
今回は多めに作った寿司酢もあったので、あせらずお弁当のできあがり。
ほうれん草のお浸しが見えませんね。

今日はオムライス弁当です。土曜日？なので、ちょっとお子様メニュー
ちょろぎがまだ、お弁当に入ってます。(^^ゞこんにゃくの煮つけです。

伯母がカニ爪を送ってくれたので、魚のすり身でかさを増やして、フライにしました。連れは、気にいったらしくお弁当にも持って行きたいといいました。それで作りました。

イカゲソ弁当…イカゲソフライ、大根とミニがんもの煮つけ、枝豆。
かんぴょうの煮たのをご飯の上に載せました。(^^)

今日は（も）寝坊したので、いかゲソと玉ねぎの天丼です。