2010/1/30

(無題)  

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いつも行き詰る思考回路がある。
2012年アセンションのこと。
とんでも話のように鼻で笑う人もいれば、
自分なりにメッセージを受け止めて咀嚼して
行動している人もいる。
私自身は巷で言われているように、
な2012年に何かが起こるようには思わない。
とっくにいろんなことは起こっている。
別に2012年にならなくても。


ハイチで起こっていること、昨日のブレア元首相
の証人喚問でのコメント、台湾と中国の対立、
世界的な不況、マチュピチュの大洪水、ヨーロッパの大寒波。
などなど、度肝を抜かれるような出来事がここ最近でも
沢山起こっている。
こういうことがさらに加速化するのか、減速化するのかは
半分は神というか宇宙の意思であり、半分は私たち人間の意識に
委ねられていると思う。


資本主義というか、消費社会というか、資源略奪戦争社会というか
このまま暴走を続けると、何もかもがおかしくなるのは
猿のような思考回路の私でも理解できる。


中国上海でも超バブルらしいが所詮はバブルで
崩壊するのは目に見えている。壊れない泡なんてない。
バブルはバブルだ。


えらい世間はにぎやかですな〜と老仙人みたいに
のんびりしていたいが、そうも行かない。


いろんなことが仕事・プライベート共に毎日起こる。
それに、ブレア元首相のコメントを見て、怒りが噴出したり、
ハイチの被害者の方を見て憤りの感情を感じたり。


頭・ハート共に忙しいのが現実である。
まだ身近にとんでもないことが起こっていないだけである。


意識してることは、
身近な人にきちんとありがとうを伝えること。
真実を知ろうとする気持ちはなくさないように
すること。
瞑想は続けること。
したいと思ったことは必ず実行すること。
持続可能な循環型社会活動を意識し、少しでも実践するように
心がけること。
感情にはまり込み過ぎないことである。


このブログを見て下さってる方たちもそれぞれ日々
心掛けていることがあると思う。
メディアやいろんな情報に惑わされないで自分らしく
あってほしいと思う。
生まれてきて一度も笑ったことのない人はいないと思うから。
辛いことはずっと続かない。必ず出口はある。



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2010/1/28

自然のちから  

やはり有機野菜やハーブの力は凄いなと日々実感する。
太陽の光を浴び、安全で健康な土から養分を吸収して育つ。
シンプルで当たり前のことなのだが、今の時代にはこのシンプルな
ことすら難しくなっている。
近年、室内で育った野菜まで登場している。。。



太陽の光を浴びて育つということは、宇宙からの信号をしっかり
受け取って育つということ。宇宙からの信号を受けとった食物を
食すのは当たり前のことなのだが、こんなにありがたいことはない
と思う。



昨年末、アバターという映画を観たが、鉱石や資源を荒らしまくる
人間のエゴイズムにはうんざりさせられた。
しかし3Dの技術に驚き、喜んでる自分は俗っぽいなと感じた。
パンドラの惑星は本当に美しかった。
監督のジェームズ・キャメロンは先住民シャーマンの儀式か何かを
体験したことがある人だと思う。
サイケデリックなビジュアルと共に、深いスピリチャリティを感じ
させてくれる作品とよく耳にする。
陳腐な表現をさせてもらうと、もののけ姫と、スターウォーズと
ターミネーターが組み合わされたような映画だった。


聖なる木の周りで、先住民がお祈りを捧げるシーンは人間の根底に
ある普遍的な意識の何かを想起させるものがある。
太古からの意識、先祖からの意識にアクセス出来る聖なる木。
南米やアフリカのシャーマンの儀式みたいだった。


映画の世界だけでなく、実際にこの地球で世界中の先住民の暮らしは
脅かされている。
聖なる木は倒され、聖なる石も人間の手によって掘り起こされる。
聖地というのは、地下に資源やクリスタル・鉱石が眠り、美しい木々が
生え、清らかな水が流れている。
人間はその木を切り倒し、地下資源・クリスタル・鉱石を掘り起こし、
環境を破壊していく。


それが人間なのかなと元気がなくなりそうになるが、希望を与えて
くれる人達がいる。飯山一郎氏とかれの意思を受け継ぐひと達だ。
国内若手では川原さんが頑張ってるらしい。


乳酸菌・酵素によって、循環型持続可能な社会作りが出来るという。
自然にも優しく、環境を破壊することもない。
悪臭も消え、ウイルス性の病気にも打ち勝つ。さらには皮膚病まで
が改善され、砂漠緑化すら可能だとか。

乳酸菌・酵素菌のことで飯山さんにコンタクトを取ったことが
あるのだが、とても親切に対応して下さった。表現は過激だが
紳士なお方である。

飯山一郎さんブログ

川原嵩信さんブログ



アメリカではアバターを観た後に現実が灰色に見えて鬱になる人が
出てきているという。もう後戻り出来ないくらいに破壊されたネィティブ
な暮らしの記憶が甦り、後悔の渦に飲み込まれるのかどうかは私には
わからない。


飯山氏の乳酸菌や、産業用ヘンプなど、もっと認知され広がっていって
ほしいと願う。



いやはや、くたくたに疲れていても、ふんだんに新鮮な有機野菜と
おいしいご飯を食べるとからだもこころも喜ぶ。
さらに少し手間をかけて、美味しい有機栽培のお茶にハーブや
スパイスをプラスして飲むと、からだもこころも甦る。
自然の力は凄い。




追記・以前にUPさせてもらったがウェイド・デイビス氏の先住民についてのメッセージです。

subtitlesをクリックすると字幕言語が選べます。








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2010/1/28

ありがとうございます  

昨日のブログを見て下さって、沢山の方から無理しすぎはやめて下さいと

連絡を頂きました。脇目も振らずに突っ走る癖というか性格で、完全な

overworkで過労でした。

心配おかけしてすいませんでした

少しセーブして動くようにします

今隣で母がこの書き込みを見ていますが、「ほんまいかな〜。セーブできんの?」

などと、呟いております。。


今日も頑張ります。またまた横から母が「セーブするって言ってた癖に!」

と突っ込みが入りました。





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2010/1/27

つぶやき  

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今日は大きな山場を越えました。
高熱も出てたのですが、何とかやりきりました。
いやはやしんどかったー。

抜け殻のようになって、ソファに座っていたら先輩Dさんから
連絡がありました。
Dさんはめちゃくちゃ優しくてパワフルで素敵な人。
しかもとても美しい。

今度ヒーリングをプレゼントするからいつが空いてる?
との連絡でした。
嬉しくて涙がポロリと出ました。
12月、今月は頑張りすぎました。

数年前、広島にて、原爆で亡くなられた方々の供養ワークに参加したのですが、
私は強烈な浄化が起こり、吐くわ泣くわでフラフラでぶっ倒れてた時にDさんは
助け舟を出してくれました。
広島・長崎共にワークは行われたのですが、長崎では、Dさんは地面に
顔が付くまでひれ伏すようにお祈りされてたと聞きました。
いつも温かい先輩Dさん。


いつもありがとうNちゃんもいつもありがとう。感謝です。


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2010/1/26

おんなじポーズ  Healing

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あまりにも可愛かったので。

仲良し猫ちゃん。おんなじポーズ。
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2010/1/22

(無題)  Herb

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少し休憩です。

今日は寒すぎです

寒い時は、ショウガに限ります

葛と黒砂糖または蜂蜜とショウガを熱いお湯で。

体がポカポカ温まります。



バタバタで追記が遅くなりました




ショウガの効能

ショウガ科
多年草
原産地 アジア・熱帯アジア


ショウガと人間の関わりはとても古く、紀元前300年前から栽培されていました。日本には2〜3世紀に渡来されています。
古代の記録によると、アジア、ヨーロッパ共に医薬品として使われていたと
のこと。

日本では千葉や高知が産地として有名です。

生のショウガは(ジンゲロンが多く含まれる)免疫力を高めてくれ、強い殺菌作用を持ちます。
火を通した、又は温められたショウガは、(ショウガオールが多く含まれる)血行促進作用、身体の保温作用があり、乗り物酔い予防にも効果があります。

さらに生、加熱後共に抗酸化作用、消化促進作用、食用増進作用があるので
、風邪をひきやすい冬に大活躍してくれます。


刺激が強いので摂りすぎには注意して下さい。
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2010/1/22

(無題)  Healing

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昨年末に祖父が胃癌の手術をするという記事をアップしていました。

母や祖母からそっとしておいてほしいとの要望があり、その後アップ

していませんでした。

祖父は胃の3分の2を無くしましたが、手術は大成功で、

無事年末に退院することが出来ました。

現在、自宅療養で、祖母の愛情を

溢れんばかりに受け、回復しています。



祖父は自分の足で立ち、歩くトレーニングを始めています。

外出して散髪にも行ったと聞きました。



祖父は89歳、祖母は83歳という年齢にもかかわらず、

前向きに祖父と祖母は日々頑張っています。


祖母は割烹着を着て、祖父の世話、療養食作りに日々勤しんでいます。



心配して下さった方々に心からのお礼を申し上げます。



Le soleilに来て下さってる方にも、家族の病気と向き合っている方が

おられます。

頑張りすぎて看病の疲れが出ませんように。

御家族の方が少しでも早く回復されるようお祈り申し上げます。


滝川聡美

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2010/1/15

しらすと山椒の佃煮  料理 その他

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ひさしぶりに和食アップします。

今日はしらすと山椒の佃煮。
ちりめん山椒でおなじみです。
お粥・雑炊・炊き立ての御飯・玄米、酵素玄米などなど
どれにもよく合います

佃煮なんて難しいのでは?
という方もいらっしゃるかもしれませんが、とっても簡単です!
30分もあれば簡単に出来ます。
もう買わなくても大丈夫です。
たくさん作っても冷蔵庫で保存出来ます。


私は甘めのものをいつも作ります。
甘いのが苦手な方は砂糖の量を減らし、醤油の量を増やして下さい。




山椒の効能


ミカン科サンショウ族
別名 ハジカミ
英名 Japanise pepper 


山椒と人間の関わりはとても古いです。縄文時代の遺跡から出土した土器から
山椒の実が発見されています。
栽培されるようになったのは明治以降とされています。
それ以前は自然に生育している山椒の実を収穫していたようです。
日本中の山野にて見かけられます。
大きな棘のある山椒と、棘のない朝倉山椒があります。
朝倉山椒は口に入れた後にすっと消え、上品な芳香があることから名品といわれています。

抗菌作用・回虫駆除作用・食欲増進作用、他には肥満・腹痛・手足の冷え・むくみに良いです。




しらすと山椒の佃煮(ちりめん山椒)

Recette

しらす    80グラム
乾燥山椒の実(初夏の時はとれたての生の実で)   大匙1
水      200CC
てんさい糖  大匙山盛り4
濃口醤油   大匙5
みりん    大匙1


1・鍋に水・しらす・山椒の実を入れて火にかける。

2・沸騰したら、弱火にし、てんさい糖を入れる。

3・次に醤油・みりんを入れて弱火で煮込む。

4・水気がなくなるまで煮込んで、水気がほとんどなくなったら出来上がり!

5・加熱殺菌したビン、器に入れて冷蔵庫で保存する。



5

2010/1/14

(無題)  





フージーズのリーダーのワイクリフ・ジョンとラッパーのプラーズのルーツはハイチ。
今回のハイチの地震はとんでもないことになっています。
被災者の方たちにお祈り申し上げます。少しでも状況が早くよくなりますように。


上記の曲は原曲はボブ・マーリーです。

No woman no cry, no woman no cry
No woman no cry, no woman no cry

Say, say, said I remember when we used to sit
In a government yard in Trenchtown
Obba, obba, serving the hypocrites
As the would mingle with the good people we meet
Good friends we have, oh, good friends we've lost
Along the way
In this great future,
You can't forget your past
So dry your tears, I say

No woman no cry, no woman no cry
Little darling, don't shed no tears, no woman no cry
Say, say, said I remember when we use to sit
In the government yard in Trenchtown
And then Georgie would make the fire lights
As it was, log would burnin' through the nights
Then we would cook cornmeal porridge
Of which I'll share with you
My feet is my only carriage
So I've got to push on thru
Oh, while I'm gone

Everything 's gonna be alright, everything 's gonna be alright
Everything 's gonna be alright, everything 's gonna be alright
Everything 's gonna be alright, everything 's gonna be alright
Everything 's gonna be alright, everything 's gonna be alright
No woman no cry, no, no woman no cry
Oh, my little sister
Don't shed no tears
No woman no cry
I remember when we use to sit
In the government yard in Trenchtown
And then Georgie would make the fire lights
As it was, log would burnin' through the nights
Then we would cook cornmeal porridge
Of which I'll share with you
My feet is my only carriage
So I've got to push on thru
Oh, while I'm gone
No woman no cry, no, no woman no cry
Oh, my little darlin'
Don't shed no tears
No woman no cry

Little darlin', don't shed no tears
No woman no cry
Little sister, don't shed no tears
No woman no cry




しかし、度重なるインドネシア地震とか今回のハイチとか、貧しい国の人々がこんなに
辛い思いをしないといけないのか・・・





3

2010/1/11

金柑の甘露煮  デザート

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金柑の美味しい季節になりました。
皆さんもう金柑は食されましたでしょうか?
市場やスーパーなどで美味しい金柑が出回っています。

毎年作るのが金柑の甘露煮。
とっても簡単です。
白砂糖は使わずに、てんさい糖・蜂蜜を使います。
冷蔵庫に入れて保存がきくので、食べたくなったときに取り出して。

私は消化の良い柔らかめのをいつも作ります。

キンカンの甘露煮は、そのまま食しても美味しいし、紅茶に入れたり、
緑茶に入れたり、変わり種ではミントティーにもよく合います。
種を抜いて、小さく切り、パウンドケーキに入れても美味しいです。


喉がいがいがするときにどうぞ




金柑の効能


ミカン科 
キンカン族

マルキンカン・福州キンカン・長キンカン・ニッポウキンカンなどの
品種があります。
日本へは江戸時代頃に中国から渡ってやってきたといわれています。
マルキンカンと呼ばれるものは、鎌倉時代から室町時代の間に渡って
きたそうです。

キンカンは栄養豊富な果物で、ビタミンC・ビタミンE・ビタミンB1・カルシウム・カリウムなどを含みます。キンカンは丸ごと食すので、便秘解消によい食物繊維が多く摂れます。
抗炎症作用があります。咳止め・風邪・解熱に。



キンカンの甘露煮

Recette

キンカン   約600グラム
てんさい糖   300グラム
蜂蜜     大匙2
水      適量


準備しておくこと
・キンカンのへたを取り除き、水でよく洗い、ざるに入れ水気を切っておく。
・キンカンに縦に数本浅い切り目を入れておくと、煮ても爆発しないし、甘みが
 浸透します。


1・お鍋にキンカン・ひたひたの水を入れ、火にかける。

2・鍋が温まってきたら砂糖・蜂蜜を加える。
  
3・弱火から中火でゆっくり煮込みます。

4・水気が少なくなり、シロップ状にとろりとしたら出来上がり。
  (鍋に蓋をして、一晩寝かすと味が落ち着きます。)

5・加熱消毒したビンなどに入れ冷蔵庫で保存します。





   
  

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