2010/12/2

もうすぐクリスマス  料理 その他

もうすぐクリスマスですね!

サロンのマンションのエントラスにも巨大なクリスマスツリーがお目見えしました。

街を散策すると到る所にクリスマスツリーや飾り付けが目に付きます。

皆さんはクリスマスはどう過ごされる予定でしょうか。

パーティーを開く方にお勧めな鶏の丸焼きレシピを見つけました。

アクセス数がお料理レシピにしては結構な数なので目につきました。


どんなレシピかというとモロッコ風の鶏の丸焼きです。

大きめお鍋ひとつとオーブンで簡単に出来ます。

材料は2`ほどの鶏一羽・トマトピューレ、ガーリック、レモン、サフラン、

ブラックペパー・シナモンパウダー、シナモンスティック、ジンジャーパウダー、

塩、ターメリック、生のパセリ、生のコリアンダー(パクチー)、オリーブオイル

になります。

ガーリックを沢山使うので、かなりこくがあります。

手羽先で試してみましたがとても美味でした。

(食べる時に手が脂だらけになりましたが。。)

丸焼きだとナイフで丁寧に切り分けられますね。

鶏肉屋さんに行って丸ごと買うように予約しておきましょう。

皆でわいわいしながらにはもってこいの料理です。

動画は英語とフランス語ですがとてもわかりやすく簡単に説明してくれてるので

是非是非お試し下さいませ


http://www.youtube.com/watch?v=HtYA3tC_-Q0&feature=related



















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