コウジです。昨日に引き続き箱根です。 神奈川県足柄下郡箱根町湯本にあります「はつ花そば」に(ずいぶん前)行きました。こちらも言わずと知れた有名店。湯元入り口の橋を渡るとすぐあります。基本的に箱根に行ったら寄るお店です。こちらのそばは、水を一切使わず、つなぎに自然薯が使われております。いつも注文するのは名物「山かけそば」。すっごくシンプルなんだけど、後引く美味しさ。あったかい汁で食べると、香りも増して私は好みです。こちらのお店(本店)に行くなら、座席は川沿いのカウンターがお勧めです。景色も一緒に楽しむことができます。
http://www.hatsuhana.co.jp/
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