tomomiです。ゆっくりとベトナム日記を続けます。日本ではあまり食べる事のないバインセオ。バインセオの専門店“バインセオ ムオイシエム”に行ってきました。綺麗なお店です。こちらのブログで何度となく言っていますが私はパリパリ好き。ですので、強火でパリッと焼かれたバインセオはなかなか美味しかったですね。特に味が美味しいとかいうわけでもないんですけど。食感と野菜に巻いて食べるというヘルシー感もいいです。同じく野菜に巻いて食べる揚げ春巻き、チャーゾー。これは揚げてある分さらにカリカリで美味しかったー。どちらも決してご飯のお供じゃないですね。お酒のお供だよなぁ。ビールによくあうベトナム料理です。
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