tomomiです。年の瀬、みなさんお正月準備で忙しい事でしょう。今年もキムチ漬けを終わらせました(あんまり美味しそうに見えないですが…)。毎年量が増えていき、今年は4個で15キロの白菜を漬けました。白菜を陽に干して、塩漬けして、本漬けと時間はかかりますが、そこそこ食べられるものが出来上がるので、大変だけど楽しいです。今年はフードプロセッサーを買ったのでちょっと手間は減ったしね!お友達からも高評価いただいてるので、お年賀に配りまわります。食べるのは1週間ぐらいしてからかな?美味しく漬かってくれる様に祈るばかりです。
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