tomomiです。香港の牛乳プリンは生姜味なんだとは聞いていましたが、その作り方がネットでブームになってたので早速挑戦!ブームの理由は、その成功率の低さにあります。何十回やってやっと成功なんて人も多いんですよ。作り方はいたって簡単。生姜汁スプーン1杯を器に入れておきます。甘味をつけた牛乳をレンジで60度くらいに温めて、生姜汁の入った器に勢い良く注ぐ。それだけ。それでしばらく放置しとくとふるふる牛乳プリンができるんだって!色んな人のコツを仕入れていざ挑戦!牛乳は低温殺菌もの、生姜は買ったばかり、牛乳の温度もきちんと計った。初トライにして成功という栄光を手にできるか??……あっさり玉砕(泣)。まったく固まる様子を見せず、2杯の生姜牛乳が出来上がりました(T_T)。結構ショック…。挑戦の日々が続きそうだ…。
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