2010/1/25

シュークリームとベーグル  

昨日は久しぶりにクーちゃんママのケーキ&パンレッスンでした。
約1カ月日本にいなかったクーちゃんママのレッスンは久しぶりでとても楽しかったです。

タイガーはシュークリーム。
私はベーグル。

シュークリーも普通のではなく、上がサクサクとしていて、ちょっと岩のように割れている・・最近よく見かけますでしょ?あれです。
普通のシュー生地にクッキーの生地を乗せて焼きます。
とっても美味しい。

私のベーグルは、皆さんよくご存じだと思いますが、2度目の発酵時間を短くしてお湯でさっと茹でます。
もちもちして美味しいです。

昨夜の夕飯は4時半。(休みの日は早いの)

白菜とウインナーのミルクシチューと、ベーグルにチーズやガーリックマヨネーズやジャムや野菜などを挟んで頂きました。

デザート付きで大満足でした!

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