2006/4/2

石焼ビビンバ風  

以前料理番組で、プロゴルファーの横田真一と奥さんの穴井夕子が石焼ビビンバ風を作っていました。(横田プロはなかなか良い選手だけど、穴井夕子は好きではない!トーナメント会場でよく見かけるけど、キャピキャピしてうるさい(ーー;).。)

で、作ったのですがかなり美味しい!
彼らはホットプレートで作っていましたが、私はテフロンのフライパンで作りました。まず、

1.焼肉のたれを揉み込んだカルビ肉(質の良い方が柔らかくてベター)ゴマ油をひいてから焼き、取り出しておく。

2.そこにご飯・ナムル・キムチ・コチジャンを入れ炒める。

3.よく混ざったらカルビを戻しフタをして焦げ目が出来るまで待つ。

4.ご飯の底に程よいおこげが出来たら、玉子の黄身をのせ混ぜて出来上がり!

思った以上に美味しいです!
お友達が来た時なんか、それこそホットプレートで作ったらメインになりますよ。一度お試しあれ。(*^¬^*)

今晩も作りました。ヽ(*^^*)ノ
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4月7日、龍ちゃんがTBS「筑紫哲也のニュース23」に出ます!
後日また書かせて頂きまーす(* ̄ー ̄*)


〔おまけ〕
とめどなく食べる私に・・・
主人「食べすぎ、もうやめろよ!」
私「大丈夫!大丈夫!お昼食べてないんだから」
・・・2時間後・・・
私「お・お腹痛〜い(´_`。)」
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