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2022/1/12  14:51

プティ・ショコラ 蒸しパン  お菓子作り ケーキ・パン

どれもお手軽に作れて美味しいお菓子

やっぱり添加物がほとんど使われていないものは良いなって思います。
(材料以外の)

黄色いのはカレー蒸しパン
砂糖も少なくおやつと言うよりも朝ごはんの変わりにも食べれそう

でもやっぱり白菜の漬物に炊き立ての白いご飯に納豆と味噌汁が一番好き(笑)

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タグ: ケーキ

2022/1/9  16:12

これは去年のクリスマスレッスン  お菓子作り ケーキ・パン

パイ生地にとても手間が掛かっています。
冷凍物とは訳が違う。

パリパリ過ぎて切るの大変(笑)

3人で分け分けしたので少ししかなかったけれど丁度いいくらいです。

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中にもたっぷりいちごが入っていますよ


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タグ: ケーキ

2022/1/7  16:04

もうぉ〜〜   色々な話

年明け早々 病院病院行き

生まれて初めての胃カメラ
先生は手慣れたもので意外と簡単に終わりました。
またやってもいいよって思えるくらい(笑)

こんな薬貰って飲んでいます。
それにしても一気にこんな楽になるんだ。もちろん食べ物気を付けていた事もありますが。


ホント病院の先生って凄いなって思いました。
後すぐに調子悪い時の病院に行かない私もホントお馬鹿さん

ピロちゃんのバカ・・・


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2021/12/20  14:14

元気でやっています。  お菓子作り ケーキ・パン

久しぶりの手作りパン

高加水フォカッチャ

やっぱり手作りの美味しさを実感した日でした。

型に入れて焼いてもそのままオーブンシートの上で焼いても

但し食感や気泡の入り方が違うのでこれは好みです。

捏ねるのは簡単だけどパンチを入れたり(パンティー)ちゃうよ(笑)
冷蔵庫で12時間以上寝かせたりと時間はたっぷり掛かる

利点は発酵時間させ合えばすぐに焼けて焼きたてが食べれる事です。

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レッスン後のおやつタイム
フォカッチャはサンドイッチにしていただきました。

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タグ: ケーキ

2021/11/4  13:28

もうすぐ49日法要 スコーン  色々な話

主人の兄弟がいよいよ・・・・

もうすぐ49日の法要があります。

あっという間に過ぎ去る日々です。

自宅の班もほとんどが高齢者です。ごみ当番も出来ない人も出てきて
その人は一人暮らしだしパスしてもらえることになったそうで。

私は先月ごみ当番だったんだけど朝出し忘れが無いか心配で心配で仕方なかったので
前日の夜にごみにかぶせる網や瓶や缶のプラスチック製の網の箱を出して置いたり
しました。
仕事で買えりが遅いのでそれまで出しっぱなしです。(><)

昔はお隣さんがやってくれたんだけど今はもうやってくれません。(笑)
奥さんがほぼ寝たっきりになってしまってるからね。


イーストで作るスコーン
私はとてもこれが好きです。

お砂糖も少なめになっています。
今回は上にピーカンナッツを乗せてみました。

生地はプープロで混ぜる

作った生地は冷蔵庫で寝かせます。
だから好きな時に焼けます。

ミックスベリーとチョコチップをいれてみた。

私はオレンジピールとクルミ入りが好きやわ 色々とアレンジ可能です。

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