2019/1/22

ホームベーカリーで抹茶ぱん  レシピ

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いつも行く小さなパン屋さんの抹茶あんぱんが好きなんです
けど、売れきれのことが多くて、なら自分で作ってみよう
抹茶は100均にあった使い切りサイズのものを使用
あんは甘納豆を使って、あんが多いといいってきいたので、100gいれて
スイッチ オン
ホームベーカリーでいいのは、
あとはお任せなんだけど、ぶどうパンコースでつくっても、甘納豆が崩れてしまった、
生地つくりだけしてあとは、手動がベストかも
出来上がりをきったので、形が崩れてしまっったけど、抹茶の香りがしっかりして もっているとずっしり重いです
お店の人が和菓子の感覚でお土産にかっていく人が多いっていったのも、わかるなぁ
いくらでも食べられちゃうのが、怖いです
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2016/3/9

ご飯のとも  レシピ

家庭菜園のカブも終盤
花が咲きはじめて、葉っぱもまだ健在、カブの実は固くなってしまってどうする?
カブの葉はビタミン、カルシウムが豊富だそう


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まず、葉っぱを刻むことからスタート
フライパンに大量のきざんだ葉っぱを投入
ガスの火をつけて、フタをして、葉っぱの水分をだしてから、ほんだし、砂糖、しょうゆ、みりんで味をつける。
かつおぶし1パック、白ゴマをいれるころには、カブの葉っぱの量も激減
最後にゴマ油をいれてできあがり

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暖かいご飯の友にぴったり
ついつい、ご飯をたべすぎちゃいます(笑)
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2016/2/13

かんたん、チョコバーム  レシピ

明日ハレンタイ、すっかりチョコの日に定着
市販の丸いバームクーヘンと板チョコでかんたん、チョコバームクーヘンをつくりました。
といってもきざんだ板チョコを湯煎でとかし、バームクーヘンに塗って、冷蔵庫で固めてできあがりというもの

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冷蔵庫で固めたら、できあがり、


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このままでもいいし、、ハート形の源氏パイでバレンタイン仕様で
アイスをトッピングすると、また違ったおいしさが楽しめます。


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2014/9/25

くりごはん  レシピ

昨日のお休みの日近くの農協の産直販売所で栗を売ってました。
http://ecoshop.pref.shizuoka.jp/shop/detail/329&genre=1

ふだんの食事はあわただしく簡単にできるものばかりですが、
栗ごはんを作りました。
もち米もあったので、白米ともち米を3:1の割合で混ぜて炊きました。
栗は剥くのがめんどうだと思い、いろいろ調べるとくりの切れ目をいれ圧力鍋で10分ほど、ゆでて、自然に蒸気を抜いてとりだすと簡単にむけるというのをやってみました。
今回は塩で味つけして、普通に炊いたごはんと剥いた栗を投入で、簡単栗ごはんのできあがり、
一緒にかった枝豆もいれてゴマをパラパラふったら、彩もよくなりました。
ごはんの塩味がきいておいしくもっちりできました◎


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2014/3/1

弥生月  レシピ

今日から3月

昨日、今日と暖かい日が続きました。
静岡では3月は春なのです。
高校の卒業式でもありました。

お休みの日につくったパン。かぼちゃぱんがおいしかったです。
近くのスーパーの中にあるパンヤさんが閉店しちゃってそこのかぼちゃのパンがおいしかったのにもう食べられないから、うちでつくりました。

といてもインチキらっしーはホームベーカリーをだしてきました。
強力粉、砂糖、塩 ドライイースト 牛乳 卵 をいれ
電子レンジでチンしたかぼちゃをつぶして、さとうとまぜ、こねている途中でかぼちゃを投入
レーズンをいれ、まつこと数時間
春らしいミモザいろのパンができました。
おいしくて食べ過ぎちゃいました。

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