2020/8/29

ハイジの白パン  レシピ

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おうちパン
ぱんやさんのハイジの白パンが好きでよく買っていました。
ネットのパン作りのサイトで、ハイジの白パンが紹介されていて作ってみました
焼くときに温度をさげたり、アルミホイルをかぶせたり、ちょっとの手間でおいしいハイジの白ぱんができました。
焼きたてがおいしいのはもちろんだけど、翌日 ハム、チーズ レタスを挟んだパンがとってもおいしかったです

お仕事でマスクは欠かせないです
うちにいるときは、ノーマスクだけど、お仕事のときは長時間マスクをしっぱなし、
夏素材、スポーツ用といろいろ試したけど、どれもいまいち
水に浸して、軽くしぼると、ひんやりが続くマスクを発見!
体感がマナス10℃かどうか、わからないけど、かなりの優れもの
水にひたして、絞ると冷たくなるタオルのマスク版らしい
マスクが渇いてくると、効果がなくなってくるので、再度水に浸してマスク着用
お盆のころの猛暑のときに使えれば、よかったなって実感





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2020/7/25

どでかいキュウリ  レシピ

うちで採れたキュウリ
影に隠れていて巨大化してしまった
野菜が高い日がつづいているのでムダにできないし、大きくなりすぎたキュウリでネット検索したらいろいろなレシピがでてきた
いい時代、最近ネットで検索して本を買うこともすくなくなってきた
あまりの多さにビックリ、自分だけかとおもったら、そうでもないのね、ってちょっと安心(笑)


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どうみても、普通の大きさの2倍はありそう

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レシピで簡単にできそうなものをつくってみた
キュウリをいためて、塩 コショー オイスターソース ゴマ油 赤みそで味付け
白ゴマをパラパラふってできあがり、
食感はうり、冬瓜のよう
あっさりしていて、ごはんが進む
これで、大きくなったキュウリも成仏できるかも、
これからは巨大化したキュウリにならないよう、毎朝チェックしないとね、
キュウリの大きくなるスピードは速いのだぁ〜
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2020/7/18

とうとう」  レシピ

わたしの住む町でもとうとうコロナの感染者がでた
県外への外出したことが感染元と思われる
今日の感染者数だと全国にコロナが蔓延している
こんなときにGO TOキャンペーンはいかがなものか、
旅行、観光業者のたいへんなことはわかるけど、直に困っているところに届ける方法 感染者を減らす方法はないものなのか?

このところの長雨の影響で野菜がお高い
ジャガイモ タマネギとどれもふだんの倍以上の値段
そんなときに猫の額ほどの畑にできた野菜が重宝している
今日採れたゴーヤとミニトマト

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ゴーヤは小ぶりだけど、薄く切って塩もみしたら特有の苦みも消え、ハンバーグの残りとしいたけとともに炒めたゴマ油 オイスターソースで味つけして 食べるラー油をかけたらおいしい一品になった。ごはんがいっぱい食べれるのが困ったものだ(笑)

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2020/6/26

ドリンクヨーグルト?  レシピ

家で採れたレモン
大きくて どうしようか?といろいろかんがえました
コーヒーの空き瓶に輪切りにしたレモンと氷砂糖をつめて 一晩おいたら、氷砂糖が溶けだして
味見したら、いいお味
このシロップと牛乳をまぜたら、ドリンクヨーグルトのよう
ヨーグルトはなくてもドリンクヨーグルトができちゃった!

他にも炭酸とこのシロップで割ったら レモンスカッシュだし、いろいろ楽しめそう




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2020/5/29

静岡エール飯  レシピ

きのうの続き
水だし冷茶で使った茶葉、なにか使えないか考えた末できたのがこれ
茶葉を軽く絞って、酢飯に加えたのが右側
左のオレンジ色は瓶づめのシャケのほぐし身
これも、酢飯でまぜれば、できあがり
新茶は色も鮮やか、今年はコロナの影響で新茶のイベントも軒並み中止になって、新茶の販売もいまいちだそう、お茶は風邪にも抗菌作用があって、免疫力も高くなるそう、
お茶を使って コロナをやっつけようってことで、静岡エール飯となづけてしまった。
かんたんにできて おいしいのでひとりのお昼ごはんのときにも、つかえそう


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