2016/12/14

キューブぱん  

みしらづ柿を干すこと2週間
その間 干しては 味見と称して つまみ食い
その濃厚な味には驚き
これをぶどうぱんをつくるときのようにきざんで入れてはどうか?と思い
キューブ型のぱん型にいれて焼いてみました

クリックすると元のサイズで表示します




クリックすると元のサイズで表示します

 栗の甘露煮にブランデーに漬けて冷凍しておいたものを一緒に入れてみたら
これが干し柿と予想外のおいしさでした。
干し柿がどのくらいいれたらいいか、わからなかったので、少な目にいれたけど、もう少し増やしたほうがよかったかな?
いちじくが入ったパンのようでした。
柿の送り主にそのことを話したら、みしらすを干してパンにいれるなんて、考えもつかないっておどろかれました。
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ