2016/9/21

かんたん甘露煮グラッセ  

栗レパートリー第3段、というと大袈裟〜(笑)
圧力なべに茹でた栗にお砂糖をいれてコトコト煮ます。
仕上げに製菓用ラム酒をタラリ
毎日コトコト 
置くこと数日
いんちきグラッセのできあがり
お酒がきいてちょっと大人の味




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