2010/5/8

山の幸  

ダンナがGWを会津の実家ですごし、おみやげにさくさんの山菜を持ってきました。
今年は天候不順のため、山菜の芽もなかなかでなかったそうで、ここ1,2日暑いぐらいの陽気で、いっきにめぶいたそうです。
さっそくやまうどは酢の物、たらの芽、こしあぶらは天ぷらにしました。


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やまうど

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たらの芽

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、こしあぶら

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山菜の天ぷら

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たけのことしいたけの煮物
たけのこは友人からいただきました。
しいたけは実家でつくったもの、肉厚でおいしかったです。

自然の恵みをいっぱい、いただきました。
明日はごまあえにしてみよう、
自然の恵みに感謝、感謝
ごちそうさまでした
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