2008/2/23

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これは、なんでしょう?
ブロッコリーが変形したのかな、
食べるのにも、ちょっと勇気がいりました。
そんなとき、新聞にのってました。
まさしく、おんなじ
うちで植えたブロッコリーの種類、ロマネスコという名だそうです。
名前からして
ローマ近郊でつくられるイタリア野菜だそう
ポツポツした形が貝のようにみえるかも?
これを茹でると、若草色にかわって、それがなんとも春らしいです。
ほのかに、甘くて、ドレッシングなしでもいいお味です。
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