★☆★食いしんぼうＱｏｏのぶろぐ…３★☆★

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2015/5/31

「リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ（７回目）＠ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ★272」　　∞食いしんぼう(＠札幌…丸井さんと創成川イーストを除く)

さっぽろスイーツカフェに出店中の「A la rive gauche de la seine（リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ）」にて７回目の購入。

１回目の購入のお話はコチラ。
２回目の購入のお話はコチラ。
３回目の購入のお話はコチラ。
４回目の購入のお話はコチラ。
５回目の購入のお話はコチラ。
６回目の購入のお話はコチラ。

「ディアマンショコラ」３００円。
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チョコ感たっぷり。

ザクザク食感からほどけていく感じがとってもいいです。

購入時の画像も再掲。
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５月の購入は結局一度のみ。
来月は何度か伺いたいです

「ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ(さっぽろスイーツカフェ)」に関するＱｏｏの過去ログ…２５１個目～

Ｑｏｏが書いた「ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ(さっぽろスイーツカフェ)」に関する記事一覧…１個目の購入から一挙大公開！

タグ：焼菓子　さっぽろスイーツカフェ　オーロラタウン

投稿者: Ｑｏｏ

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2015/5/30

「ＰｅｃｈｅＧｒａｎｄ(ペシェグラン)」　　∞食いしんぼう(＠札幌…丸井さんと創成川イーストを除く)

赤れんがテラスの「ＰｅｃｈｅＧｒａｎｄ(ペシェグラン)」でカスクートをテイクアウトしてきました。
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４種類のパンと６～７種類ぐらいの具材の組み合わせができて、お一つ６４８円。
一つのパンが結構長くて、具材を２種類選んで２つにカットしてもらうことも可能。
今回は２つのパンで４種類の具材をチョイスして愉しませていただきました。

これはバゲットにローストビーフ。
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もう半分にはエビアボカドにしました。

バゲットはそれなりに噛みづらさはありましたが
具材と一緒においしく噛みしめました。

ライ麦パンにサーモンクリームチーズ。
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もう半分はハムチーズだったかな。

やはりサンドウィッチとしてはバゲットよりもライ麦パンの方が
食べやすいです。

具材がどれもおいしかったです。
半分に切ってもらったものを更に自分で半分に切って友人とシェアしましたが
友人にもおいしいって言ってもらえて良かったです

タグ：サンドウィッチ　札幌駅周辺　赤れんがテラス

投稿者: Ｑｏｏ

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2015/5/29

「‘大竹製麺所’の皮で餃子！」　　∞食いしんぼう(＠創成川イースト)

先日のある休日、朝から「今日のデーゲーム(ファイターズ)テレビ観戦のお供はビールと餃子！」という気持ちが強くて…
もうとにかく餃子を作ることしか考えられなかった私。

私が作る餃子と言えば、サッポロファクトリー近くの「大竹製麺所」の皮を使った餃子。
２０枚入りで１２０円だったかな？
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やっぱり手に馴染んで包みやすい！
この日は大竹さんの在庫が少なくて渋々別の皮も併用しましたが
包み加減が全然違いました。
合計５０個包んで、すぐに食べない分は冷凍しました。

出来上がり！
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もっちりの皮がやっぱり好き。
でも、この日は豚挽き肉よりも合挽き肉の方がお買い得だったので
ついつい合挽き肉(しかもいつもより牛肉多め？)を買ってしまいましたが
やっぱり豚のみの挽き肉の時の方がおいしくできた気がします。
あと、もともとにんにくは入れない私ですがいつもニラは入れてましたが
今回はさわやかに大葉を入れたかったのでニラも入れなかったせいか
全体的にあっさり物足りない感じがしました。
でもそんな物足りなさもカバーしてくれるのが
もっちもちの大竹さんの皮です。
やっぱり好きだなーとあらためて感じました

「大竹製麺所」に関するＱｏｏの過去ログ

　♪気になる記事をクリックしてくださいね♪
　「製麺所！(2005.6.18up)」　
　「大竹製麺所(2006.5.18up)」
　「やきそば(2007.4.19up)」　
　「十割そばと焼きそば(2007.12.28up)」
　「餃子のおいしさは皮で決まる！(2008.6.4up)」
　「餃子に夢中！(2008.8.27up)」
　「冷しラーメンスープでうどん！(2008.8.30up)」
　「大竹製麺所は生ラーメンもおいしい！(2008.11.7up)」
　「年越しそばは大竹製麺所の二八そば！(2009.1.4up)」　
　「年越しそばは大竹製麺所の十割そば！(2010.1.2up)」
　「！大竹製麺所まつり！(2010.8.5up)」
　「２０１０年もありがとうございました！…大竹製麺所の韃靼そばで食いしんぼう納め！(2010.12.31up)」
　「大竹製麺所のうどんで‘釜バター’(2011.7.19up)」
　「２０１１年もありがとうございました！…今年も食いしんぼう納めは大竹製麺所！(2011.12.31up)」
　「２０１２年もありがとうございました！…大竹製麺所の‘十割そば’で年越しです！(2012.12.31up)」
　「２０１３年もありがとうございました！…今年も大竹製麺所の‘十割そば’で年越し！(2013.12.31up)」
　「久しぶりに‘大竹製麺所’の餃子の皮！(2014.3.21up)」

　「２０１４年もありがとうございました！…今年も大竹製麺所の‘十割そば’で年越し！(2014.12.31up)」

Ｑｏｏが書いた「大竹製麺所」に関する記事一覧

「創成川イースト」に関するＱｏｏの過去ログ～２０１５年ＵＰ分

　♪気になる記事をクリックしてくださいね♪
　「赤い実と白い雪(2015.1.17up)」
　「またちょっと久しぶりの‘魚道楽’(2015.1.21up)」
　「ほろ酔い加減の夜(2015.1.27up)」
　「旬や　一鶴亭(いちづるてい)(2015.2.1up)」
　「ホーム柵に‘キャッツ’が登場！(2015.2.8up)」
　「５００ｍ美術館…カラフルアンダーグラウンド＆グランプリ展(2015.2.12up)」
　「アップは久しぶりの‘なんぶ屋’(2015.2.23up)」
　「ご近所に新しいセブンイレブン！(2015.3.12up)」
　「ＳＡＴＵＲＤＡＹＳ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ(サタデーズチョコレート)(2015.4.11up)」
　「朝のホーム(2015.4.24up)」
　「頓宮さんの桜も今年は早い！(2015.5.2up)」
　「オーロラタウンからバスセンター(2015.5.7up)」
　「久々にハットの日！(2015.5.13up)」
　「ほろ酔い南一条通りと頓宮さんの夜桜～２０１５ゴールデンウィークの札幌散歩⑤(2015.5.14up)」
　「頓宮さんの桜散る(2015.5.15up)」
　「ＳＡＴＵＲＤＡＹＳ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ(サタデーズチョコレート)ふたたび(2015.5.21up)」　

Ｑｏｏが書いた「創成川イースト」に関する記事一覧…２００５年分から一挙大公開！

タグ：餃子の皮　創成川イースト

投稿者: Ｑｏｏ

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2015/5/28

「リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ（６回目）＠ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ★271」　　∞食いしんぼう(＠札幌…丸井さんと創成川イーストを除く)

さっぽろスイーツカフェに出店中の「A la rive gauche de la seine（リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ）」にて６回目の購入。

１回目の購入のお話はコチラ。
２回目の購入のお話はコチラ。
３回目の購入のお話はコチラ。
４回目の購入のお話はコチラ。
５回目の購入のお話はコチラ。

「フィナンシェ」…かな？１８０円。
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焼き色がこんがり素敵。
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ちょっと甘めですが優しい甘さで癒されます。

購入時の画像も再掲。
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焼菓子のご紹介があと一つあります

「ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ(さっぽろスイーツカフェ)」に関するＱｏｏの過去ログ…２５１個目～

Ｑｏｏが書いた「ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ(さっぽろスイーツカフェ)」に関する記事一覧…１個目の購入から一挙大公開！

タグ：焼菓子　さっぽろスイーツカフェ　オーロラタウン

投稿者: Ｑｏｏ

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2015/5/27

「丸井さんの地下で増床リニューアルの‘釧路北匠’」　　∞食いしんぼう(＠丸井さん)

先月あたりから丸井さんの地下１階が改装中で、少しずつリニューアルされていましたが、そのリニューアルの途中で、魚(主に加工されたものかな？)のお店「釧路北匠」が増床オープンしました。(あ、フロア全体での改装オープンは今日だったはず)
そして、新たに購入した魚を焼いてくれるサービスも始まったそう。

ある日閉店時間間際に伺うと、すでに焼いた魚が５０％オフになっていました。

「しまほっけの醤油麹漬」２７０円の50％オフ。
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いい感じに焼き上がっていました。
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いい感じで漬かってます。
個人的には、ホッケは醤油漬けよりもあっさり塩を振った感じの方が好きですが
こんな機会が無ければ、しまほっけを食べることも魚の醤油麹漬けをたべることもなかなかないので、またこんなタイミングに出会えることを楽しみにしています

タグ：焼き魚　丸井今井地下１階

投稿者: Ｑｏｏ

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2015/5/26

「パティスリーフレール－旧・パティスリー徳寿－(７回目)＠ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ★270」　　∞食いしんぼう(＠札幌…丸井さんと創成川イーストを除く)

さっぽろスイーツカフェに出店中の「パティスリーフレール－旧・パティスリー徳寿(焼肉徳寿白石店　製菓部)－」にて７回目の購入。

１回目の購入のお話はコチラ。
２回目の購入のお話はコチラ。
３回目の購入のお話はコチラ。
４回目の購入のお話はコチラ。
５回目の購入のお話はコチラ。
６回目の購入のお話はコチラ。
丸井さんへの催事出店の時のお話はコチラ。

「さっぽろキナコ焼きショコラ」１５０円。
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２０１５年のさっぽろスイーツの焼き菓子部門のグランプリ作品です。

星空をイメージしているようです。
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外はサクっとしていて、中はとろーっとしています。
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優しい甘さに癒されます。

購入時の画像も再掲。
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今回は焼菓子をいくつか買ったのでご紹介はまだまだ続きます

「ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ(さっぽろスイーツカフェ)」に関するＱｏｏの過去ログ…２５１個目～

Ｑｏｏが書いた「ＳａｐｐｏｒｏＳｗｅｅｔｓＣａｆｅ(さっぽろスイーツカフェ)」に関する記事一覧…１個目の購入から一挙大公開！

タグ：焼き菓子　さっぽろスイーツカフェ　オーロラタウン

投稿者: Ｑｏｏ

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2015/5/25

「かすべの煮つけ」　　∞食いしんぼう(＠札幌…丸井さんと創成川イーストを除く)

料理全般が苦手で、特に魚の扱いはまるでダメな私。
小樽で過ごした子供の頃は魚は常に食卓にあがっていて
その気になればいくらでも母に教えを乞えたはずなのに
あえてそれもしないままこの歳に。
でも、魚を扱えない私でも調理できるのがかすべの切り身。
いつも買う丸井さんのよりもずっとリーズナブルなものをご近所のスーパーマーケットで発見。
もちろん、大きさとかは丸井さんのものと違いますが。
ちなみに、子供の頃は夜勤明けの父が手宮の市場(今思えば鱗友市場だったのかな？)で魚を買ってきた記憶。
たぶん色々な魚があったと思うけれど、かすべの頻度が高かったような記憶は錯覚かな？
その頃、母は１００％煮つけにしていて…間違ってもムニエルなんて出てきませんでした。

「真かすべ」３切れ２０８円。
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一切れはいつものように片栗粉をつけて焼いていただきましたが
思いたって二切れ目は煮つけに。
でも、難しいことは私にはムリ…クックパットで手軽なレシピを見つけて実行！

水と麺つゆと砂糖と生姜で…あ、生姜の切り方が厚すぎた。
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なかなかおいしい！
でももともと小さめの切り身なので見た目がちょっと貧弱。

ならば、逆手にとってもっと小さくすればいい…とばかりに
三切れ目は、あえて切ってからの煮つけ…居酒屋のお通し風。
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軟骨まで食べられるので、骨が苦手な私でも丸ごとおいしくいただけます。
手軽な煮方もおぼえたので、またぜひ食べたいと思います

タグ：煮魚

投稿者: Ｑｏｏ

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