さっぽろスイーツカフェでの5月のお買い物です。
今回ご紹介するのは「A la rive gauche de la seine(リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ)」のケーキ。
本店は東区にありますが、気になりつつも未訪のままでした。
「タルトクランブルフリュイルージュ」420円。
中はこんな感じ。

ピスタチオのもそっとしたクリームにコンポートしたいちごやフランボワーズやサワーチェリーが入っていてざくっと焼き上げています。
バター感がたっぷりな中にフルーツのさわやかな酸味がいい感じです。
ふだんは、軟らかしっとり系のケーキを好んでいて
ザックリ系はあまり買わないのですが
こんなにおいしいのなら硬いケーキもいいものですね
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