ひなぎく店番日記

だんだんと暖かくなってきました。
アイスコーヒーやベルギービールを注文される方が、
なんとなく増えてきたような気がします。

そこで私達もと、またまた、勝手にベルギービール試飲会。
今回は甘酸っぱいチェリー味のクリークです。
さわやかな酸味はまるでジュースのよう！
でも、ただのチェリージュースではない、というのは、
クリークのベースとなるビール、グーズを飲んだ時にはっきりと分かります。きちんと、グーズの味もするのです。
グーズは自然酵母を取り込んだビールで、
パンで言えば天然酵母のようなもの。
多少ヌカ臭いような、独特の風味があります。
それがチェリーの酸味と相まってなかなか良い具合なのです。
リンデマンズのものは、よりさわやか度が高い気がします。

えぇ…と、そのクリークですが、
しばらく入荷待ちで、私達、最後の１本を飲んでしまったようで
（嗚呼、駄目スタッフ！？せっかく紹介しても・・・）
ピーチの甘い香りのペシェ、きりっとさわやかなグーズもオススメです！
（と、苦し紛れのフォロー。ごめんなさい。。）