2013/7/16

からすぎる沢庵  紀子の日記

「大根がたくさん出来すぎて余ったので、沢庵を漬けてみたんだけど、辛い!!」

と手作り沢庵を4本もらいまして、これが・・・

まっこと辛いというかしょっぱすぎて、食べられたものではなく・・・

辛い沢庵は誰も貰い手はなく、

もったいないので1本を塩抜きして、
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今日はこれで沢庵とおじゃこで梅味チャーハンで母と二人お昼ご飯。

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だけど、チャーハンに入れたところで減った量はほんの少しだけ。

今日は煮物にしてみようかなと思っていたら、くれた方が今日、
「どう?あの沢庵からかったやろ?食べられた?」

ここは気を使いながらも正直に行っておかねばと
「しょっぱかったから塩抜きして、今日はチャーハンにしてみたよ。」
と答えましたら、
「そう?まだまだあるから、持って来るね。」

「いや、あの〜。まだ3本残ってるから待って〜。」

「じゃあ、無くなったら即言ってね。すぐ出してくるから・・・」


こりゃあまいった。

なんとか頑張って食べなくては。


今年の夏は沢庵攻撃にあう事が決定してしまいました。

だれか美味しくて大量に食べられる方法があればお教えくださいませ。



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