2013/7/9


先日の魚釣りで、大きなエソとちいちゃないしもち、わかなを釣っていたので、これらをフードプロセッサーでミンチにして、いつもの天ぷらのレシピでまぜまぜ・・

でも揚げ物はちょっとな〜・・

で、ちょっとひらめいて、蒸して、初めてスマキを作ってみました。
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不細工だけど、これがなかなか・・・・

切り分けてわさび醤油で・・・

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美味しいのですよ〜ん。

つまみに最高

今度からエソも連れて帰ろうと思います。

針はずして死んでたら、食べてあげなくてはねえ。

なんて貪欲な・・・とお思いでしょうか?

ただの食いしん坊でございます。お許しくださいまし・・・
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