2011/11/13

今井釣具のお母さん  紀子の日記

一昨日からの突然のアクセス数の跳ね上がりに、びっくり緊張したのもつかの間、
今日は落ち着いた模様・・・
平常心に戻りまして、拍手コメントの中に、東山の行く末に興味を持ってくれている方が数人いらっしゃったので、リクエストにお答えして、今日の作業までをば・・・
ごんごん煮たお芋、一日鍋の中に放置
夕べ、帰ってから真っ暗な屋外より、車のライトで照らして撤収。
なんだかブニャブニャだけど、大丈夫かなあ
繊維に沿って縦に切りましてっと・・・・・
ぼろぼろに崩れるお芋もあるけど・・かまんがやろうか
もったいないので、整形しまして、

クリックすると元のサイズで表示します
毎年梅干を干すために使うかご、多分これがえびら?
に並べまして・・・・干してきました。
ここからあと一週間位干さなくてはならないようですので、もうしばらくお待ち下さいませ。
なかなか手間のかかるおやつなんだね、東山・・・・
買うと高いのも納得です。

実は、このお芋を私に託したのは、お隣の今井釣具のお母さん、よし子さんですの。
よし子さんに、ユニークなレシピ付きで沢山のお芋をあげた方のためにも、美味しく出来るのを楽しみに待ってくれているよし子さんの為にも、
今井家の給食当番のこの私、失敗するわけにはまいりません。

何せ、よし子さんは、私達の第二の母。
お隣に引越してきてからというものずっと私達を見守ってくれている・・・
お客さんからお魚をもらっても、「これは紀ちゃんと亜理ちゃんの分ね。」
と、まるで、インディアンの酋長のように、公平に分配してくれます。
お陰で私達、一年中魚を買って食べることがありません。
頂いたをいろんな料理にしてよし子さんに持っていくと、
これまた何でも美味しい美味しいって喜んでくれて・・・

同居している自分の母が躁うつ病を患って長いので,
よし子さんの明るさと寛容さにどれだけ助けてもらってきたことか・・・・・

なのでね、東山も頑張って作っています。
けれど、東山って、確か、歯にくっつくんじゃなかったっけ
よし子母ー入れ歯大丈夫やろうか







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