2014/12/16 | 投稿者: 制作R



最近ご無沙汰しておりますが、
ニャーヴェトナム柏店で不定期に開催しているゴイクン(生春巻き)レッスンを
姉妹店のKHANHのベトナムキッチンNAMBA999で来月開催いたします。

生春巻きはライスペーパーで野菜や海老などを包み、
甘酸っぱいタレや味噌ダレなどにつけて食べるベトナムのサラダ。
食べたことはあるけどご家庭で作った事がある人って意外と少ないですよね!
中身の具をアレンジすれば色々楽しめる生春巻き、
是非この機会にご参加くださいませ。
スタッフが丁寧に指導して教えます

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日時:1月15日(木)16時〜17時
参加費:980円(税込)
持ち物:エプロン



KHANHのベトナムキッチンNAMBA999

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なんばダイニングメゾン8階
06-6633-8100


ご予約お待ちしています!
詳細



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2014/12/2 | 投稿者: 制作R



今年も残り1ヶ月となりました。

本年最後の月替わりのおすすめは・・・

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Bun Ca Chua Cay
ブン・カー・チュア・カイです。

ベトナム語の意味はこの通り

Bun・・・ブン(麺)
Ca・・・魚
Chau・・・酸味
Cay・・・辛い



味は・・・

まろやかな酸味のベトナムのお酢と唐辛子の辛さが絶妙のスープに、

魚醤や辛味調味料で味付けして揚げた魚が好相性


麺は生春巻きの具材としても使っている、

ブンという米粉が原料のもの。


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スルスルっとそうめんに似た食感です。

辛口のスープでポカポカにあたたまります



ニャーヴェトナム・フォー麺を除く、全店で実施中!
是非お近くのニャーで食べてみてください。

Nha Vieet Nam 店舗リスト


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タグ: ベトナム

2014/11/12 | 投稿者: 制作R




11月11日オープンの
ニャーヴェトナム・フォー麺 東戸塚店へ行ってきました

東戸塚駅スグ
オーロラモール 7階のフードコート内です。 

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Xin chao

笑顔が素敵なオープニングスタッフの皆様。
この日初めてアオザイを着たスタッフ。とってもお似合い

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そして前日から食べようと決めていたのがこちら。


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クリーミーパクチーのフォー

東戸塚店オープン記念のフォーです

綺麗なパクチーグリーン
ココナッツミルクが入っているのでコクと甘みが絶妙。
そして隣にある小皿がパクチーディップ。
これを途中でスープに入れるとまたパクチーの風味がまアップ!
レモンも入っているのでほんのり爽やかです。
丼ぶりの底が見えそうになるまでいただきました

そしてカップの白い物体はシントーです。
シントーはフルーツと氷、練乳で作るベトナムのスムージーです。
いちごと桃の2種類ですが、さっぱりめの桃をチョイス
冷え冷えで美味しかった!


西武東戸塚店へお越しのみなさま
是非オーロラモールへフォーを食べに来てください

よろしくお願いします



ニャーヴェトナム・フォー麺



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2014/11/6 | 投稿者: 制作R




先日お知らせしました新店、、

2日前に


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サインや壁紙などを貼り替え作業が終了し、

OPENまであと数日となりました!


オープン日は


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11月11日!

そう、ポッキーの日ですね!覚えやすい!
あ、麺の日でもあるのかな、どちらにしても覚えやすい!


場所は、

東戸塚駅スグの

西武東戸塚店、オーロラモールのフードコート内になります。

ここです




メニューも完成


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定番の麺類に、嬉しいハーフ&ハーフセットや生春巻き。

そして、ベトナムの練乳入りフルーツドリンク“シントー”もあります


そしてそして、


オープン記念として、


東戸塚店限定のフォーも

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ベトナムにはない、オリジナルのフォーですが

とってもとっても美味しいですよ〜


あとは子供と一緒のママに嬉しい、おもちゃ付きのおこさまセットもあります。


東戸塚店限定のスタンプカードも作りました


なので、、是非是非通ってください



ご来店お待ちしています


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2014/10/28 | 投稿者: 制作R




気が付いたら10月もそろそろ終わりで今年もあと2ヶ月
月末の忙しい中の新店オープンのお知らせです。

なぜか、9月〜11月にオープンする事が多いニャーヴェトナム。
新店は、来月11月に、東戸塚にオープンします

レストランではなく、姉妹店の

ニャーヴェトナム・フォー麺です。

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フォー麺は、フォーとカレーカレーのお店。

現在は新宿タカシマヤと恵比寿三越にあります。


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新宿店
新宿タカシマヤタイムズスクエア13階です。

メニューは各店異なりますが、

姉妹店のフォー麺も宜しくお願いします


オープン日、確定したらまたお知らせいたします。


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タグ: ベトナム 横浜

2014/10/8 | 投稿者: 制作R




ドリンクメニューに新アイテム登場


FRUIT JAR
Original Che Cacktail



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カシスなどのお酒にフルーツやハーブを加えて炭酸やお茶で割った、
飲みやすくフルーティーなオリジナルカクテルです。
見た目も可愛いので始まったばかりですがかなり好評です



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モモ桃のチェー
オリジナルの桃のコンポートにライムリーフ。
異国情緒溢れる香りです。


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イチゴのチェー
オリジナルのイチゴのコンポート入り。
甘いカクテルが好きな方におすすめです。


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トマトのチェー
トマトとパクチー入り!
これはスッキリしていて個人的におすすめの1杯です。


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バナナとライムのチェー
爽やかなミントとライムに甘いバナナのお酒が絶妙です。
グリーンカラーも爽やか!


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カシスとベリー、ジャスミンのチェー
甘酸っぱいミックスベリー入り。
ジャスミンティーですっきりな後味です。



ニャーヴェトナム レストラン全店で実施しています
Nha Viet Nam Shop List




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2014/9/10 | 投稿者: 制作R




「絶対旨いし売れるから」と、
パクチーが大好きな社長からパクチーを使ったフォーのリクエストがあり、
しばらくして「まだかまだか」と言われてやっと、、、、今月からスタートしました!


“パクチーハム入りの辛口フォー”


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熊本県にある自社農園“肥後相良ファーム”のパクチーと、
ベトナムのキャットフィッシュをミックスして作る柔らかいハム。
スープは辛口。ただ辛いのではなく干し海老の旨味にレモングラスの爽やかな風味と、、、
やみつきになる辛さ。私はもう今月4杯目いただきました。

これは恵比寿本店だけでなく姉妹店でもやっていますので是非お近くのニャーで食べてみてください。



フォー以外にもオリジナルパクチーメニューあります★



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味つきパクチー

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パクチー入り揚げ春巻き

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パクチーハム

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かきあげパクチー

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あっさり蒸し鶏のつけ麺

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ピリ辛パクチーチャーハン


Nha Viet Nam 店舗一覧





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2014/9/3 | 投稿者: 制作R





ベトナムフェスティバル

今年のメニューはこちらです



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毎年人気レモングラス風味のやきとり

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豚焼肉と野菜のベトナムサンドイッチ
高田馬場にあるバインミーサンドイッチさんのパンを使います

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初登場
ベトナムのもつ煮 Phá lấu
新宿の横丁で焼酎と一緒に食べたい一品です



そして、定番のヌードルもございます。


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鶏だんごのあっさりフォー


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ピリ辛豚挽肉と鶏だんごのフォー


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辛旨で大人気のブン・ボー・フエ


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カリースープの麺、ブン・カリー


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豚焼肉と野菜の汁なし麺



そしてデザートは、

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超定番の、、チェー



日時は9月13日、14日です。
代々木公園でお待ちしています!

ベトナムフェスティバル2014



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2014/8/21 | 投稿者: 制作R




ベトナム土産の定番のプラカゴ


シンプルな無地とフラワー柄の2種がベトナムより届きました。


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ブラックは男の人でも使えます

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本社スポーツマンのUさんもお買い上げ!


このカゴバック
本当は6月に届く予定でしたが
船に乗らず予定よりだいぶ遅れてしまったので、、、

ニャーヴェトナム全店でセール販売します

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ニャーヴェトナム・店舗一覧




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タグ: ベトナム 雑貨

2014/8/15 | 投稿者: 制作R




第14回目の料理教室が決まりました。

ベトナム豚焼肉の生春巻きとチェーの会

9月17日 町田店にて開催!



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是非ご参加くださいませ
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