2013/9/26 | 投稿者: 制作R



9/25は恵比寿店の11周年でした。
10周年から1年、ほんとあっという間です。

11周年はコレ。
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11種類の料理が食べ放題&飲み放題を一夜限りで開催。


野菜やハーブたっぷりのベトナム料理がいっぱい

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Goi cuon Tom Thit & Goi cuon Bo Trung
二種の生春巻き(海老と豚肉、アボカドとたまご)

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Goi du du
青いパパイヤのサラダ

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Salad Bo
牛肉のサラダ

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Cha gio mien hai san
海鮮と春雨の揚げ春巻き

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Muc chien gion
イカのフリット、バターソース

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Banh khot
バイン・コット

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Rau muong + Cai Thia xao dau hu
空芯菜とチンゲン菜のガーリック炒め

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Ca Basa sot chua ngot + dua leo Ca chua
揚げ魚と野菜、パイナップルの炒め

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Ga nuong xa ot
鶏もも肉のレモングラス焼き

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そして、

ピリ辛のベトナムチャーハン
Com chien

コーヒーゼリーとココナッツのチェー
Che Coffee dua


以上11種の料理が並びました


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たくさんのお客様に嬉しいKHANHシェフとハイちゃん。


そして
色々整理していたら出てきた11年前オープンした当時の新聞記事。

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「来て見てベトナム知って」

とてもいいキャッチ。この気持ちでこれからも営業して参ります。

宜しくお願いします


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2013/9/17 | 投稿者: 制作R



ベトナムフェスティバル2013終わりました。

15日は台風の影響で豪雨でしたがご来場下さったみなさま本当にありがとうございます。
15日ニャーヴェトナムはオープンするのは危険と判断し午前中閉店しましたが、
片付け終わったら晴れてきたのでまさかの再オープンしました。

今年は仕込みから色々とありましたが、
他のレストランの方に会えたり、
当日はベトナム好きのお客様とお話できたり、
やはり出店して良かったなと思いました。

スタッフが少ない中、なんとか撮れた写真です。



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9/14 OPEN

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Ga Nuong xa ot

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さすがベトナム人!ハーブてんこ盛り!

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fromファームレガーロさん

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9/15の再オープンは、ほぼバインミー屋さん状態

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食後はやっぱりチェー

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まかないはもちろんベトナムビール333と



来年も出店できるかな。



そして、今週末は名古屋でベトフェス開催だそうですよ!
http://www.vietnamfes-aichi.info/


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タグ: ベトナム

2013/9/11 | 投稿者: 制作R

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“nuoc mam”、“lemon grass”、“coconut”・・・。

Yoyogi park will be full of Vietnam flavor this weekend for the Vietnamese festival!

This year's "Nha Viet Nam" menu pop has been made!

These menus are the best 3 if you have it with beer!

By the way!!
There is a present for you , if you wear ao dai and come to "Nha Viet Nam"!

http://www.vietnamfes.jp/boothinfo/a-34.html

Hope it be sunny days! ! ! ! !


ヌックマム、レモングラス、干し海老、唐辛子・・・

9/14&15は代々木公園がベトナムの香りでいっぱいになります!

ニャーヴェトナムの今年のメニューポップも完成しました!

これはビールと一緒に食べたいメニューベスト3です!

そして!アオザイを着てニャーに食べに来てくれたらプレゼントあり!

http://www.vietnamfes.jp/boothinfo/a-34.html


晴れますように・・・!!!!!

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