2011/5/6 ｜ 投稿者: 制作R
Nha Viet Nam biahoi
入口には小さな屋台車
イタリアン担当制作による壁画
最近飾った絵。真ん中はアオザイさん。
他にもいろいろ。
みんなの人気者！
ベトナム出張＆一人旅の時の写真
サンプルで送られてきたピッチャー。レトロ！
バーバーバーと読みます。私の歳も・・・
水上人形が浮いてます
仲良し親子カエル
とてもいい音でます
ビールに合います
お土産におひとついかがでしょうか。
民族人形。キューピーちゃんぽい。
アオザイを着せたトルソーに・・・
いつのまに顔ができてました(ちょっと怖い)
ヴゥさんの賄い。ngon！
癒し系スタッフ from Hanoi
ご来店お待ちしています。
Nha Viet Nam biahoi
神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 クロスゲート3F
045-640-3455
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タグ： ベトナム
2011/5/5 ｜ 投稿者: 制作R
だいぶ前ですが、
３月に放送されためざましどようびメガ
その中の食KING万コックにカィンシェフが出演しました。
撮影には慣れてきたシェフも、
今回は日本語を話す、という事でかなり緊張の様子。
２時間ほどの収録のあと・・・
アナウンサーと記念写真
超カワイイアナウンサーの隣でほっとひと安心のシェフ。
この収録後の１ヵ月は「MCカワイイ、チョーカワイイ」が口癖でした。
番組
の内容は、日本の料理を外国人シェフがアレンジし、その国の料理ではなくオリジナルを作るというもの。
今回のテーマは「ちらし寿司」でした。
レモングラスを入れて炊いたごはんに、
茹でた魚介と錦糸たまご、パクチーを盛り、
ココナッツミルク入りのカレーソースをかけて完成。
レシピと写真はコチラ
簡単に作れるように考えた料理なので、
是非ご家庭でお試しくださいませ
ちなみにベトナムでのちらし寿司といえば、
宮廷料理のコム・アン・フー。
打ち合わせの時、シェフが作ってくれました。
綺麗なので食べるのがもったいなくなってしまいます。
これに辛いソースをかけていただきましたが、超オイシイです
時間がかかるのでメニュー化は難しいとのこと・・ざんねんっ
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