2011/5/6 | 投稿者: 制作R
Nha Viet Nam biahoi

入口には小さな屋台車

イタリアン担当制作による壁画

最近飾った絵。真ん中はアオザイさん。

他にもいろいろ。

みんなの人気者!

ベトナム出張&一人旅の時の写真

サンプルで送られてきたピッチャー。レトロ!

バーバーバーと読みます。私の歳も・・・

水上人形が浮いてます

仲良し親子カエル

とてもいい音でます

ビールに合います

お土産におひとついかがでしょうか。

民族人形。キューピーちゃんぽい。

アオザイを着せたトルソーに・・・

いつのまに顔ができてました(ちょっと怖い)

ヴゥさんの賄い。ngon!

癒し系スタッフ from Hanoi

ご来店お待ちしています。
Nha Viet Nam biahoi
神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 クロスゲート3F
045-640-3455

タグ: ベトナム
2011/5/5 | 投稿者: 制作R


だいぶ前ですが、
3月に放送されためざましどようびメガ
その中の食KING万コックにカィンシェフが出演しました。
撮影には慣れてきたシェフも、
今回は日本語を話す、という事でかなり緊張の様子。
2時間ほどの収録のあと・・・
アナウンサーと記念写真

超カワイイアナウンサーの隣でほっとひと安心のシェフ。
この収録後の1ヵ月は「MCカワイイ、チョーカワイイ」が口癖でした。
番組

その国の料理ではなくオリジナルを作るというもの。
今回のテーマは「ちらし寿司」でした。
レモングラスを入れて炊いたごはんに、
茹でた魚介と錦糸たまご、パクチーを盛り、
ココナッツミルク入りのカレーソースをかけて完成。
レシピと写真はコチラ
簡単に作れるように考えた料理なので、
是非ご家庭でお試しくださいませ

ちなみにベトナムでのちらし寿司といえば、
宮廷料理のコム・アン・フー。
打ち合わせの時、シェフが作ってくれました。

綺麗なので食べるのがもったいなくなってしまいます。
これに辛いソースをかけていただきましたが、超オイシイです


時間がかかるのでメニュー化は難しいとのこと・・ざんねんっ



タグ: ベトナム