2010/1/28 | 投稿者: 制作R




シンチャオ

昨年12/22、ベトナムにファミリーマート第一号店がオープンし、
おとといの1/26にオープニングセレモニーが行われたそうです。

場所はホーチミン市
NGUYEN KHAC NHU店(グエン・カック・ニュー店)

ベトナムに行ったらちょっと覗いてみたいですね。
(Tポイントカードが使えたらいいなぁ…。)

YouTubeで(かなり)盛大なセレモニーの様子が見れます。
ひとりテレビ局CLV・TV ホーチミン支局 Vol.12


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2010/1/24 | 投稿者: 制作R

シンチャオ



先日川崎にあるベトナムレストランに行ってきました。
とっても可愛い響きの店名「Kim Than」
Kim(キム)…鐘 Than(タン)…音
“鐘の音”という意味だそうです。

食べたもの・・・

青いパパイヤのサラダ
Goi Du Du
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豚肉の餅包み蒸し
Banh Ich Tran
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豚肉の餅包み揚げ
Banh Tet Chien
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塩海老ビーフン
Bun Rien
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日本語ペラペラでV6のイノッチ似(?)のお兄さんがとってもフレンドリーで、
楽しくいただけました!どれも美味しかった

Kim Than
川崎市川崎区東田町4-15 マルチビル2階
044‐245‐1272

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タグ: ベトナム 川崎

2010/1/22 | 投稿者: 制作R


ハイビスカス シンチャオ  ハイビスカス


今日はベトナムスケッチさんとお打ち合わせでした。
スケッチさんは4年間ベトナムに住んでいたので、
ベトナムについてとっても詳しいです!

毎回ベトナムの美味しい食べ物やおすすめのスポットなど、
たくさんお話が聞く事ができます。(勉強になるし本当に楽しい!)


だから、スケッチさんに会うと、

「ベトナムに行きたい!」という気持ちが大きくなります。


私は出張でホーチミンに行くことができましたが、

今度はフエ、ハノイ、ニャチャン・・・

全ー部行きたい


買ってないけど、宝くじが当たったら絶対ベトナム縦断!


イメトレにはコレ
 恋するベトナム
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ではまた〜

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2010/1/18 | 投稿者: 制作R

  クローバー クローバー  クローバー
   シンチャオ
  クローバー  クローバー

今日は銀座店。

ランチタイムのスタンプカード。
満タンになったカードの山を店長が見せてくれました。
「凄いよー、ほんとありがたいよね」って。


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私は今まであらゆるスタンプカード(洋服屋さんとか)を手にしたけれど、
ちゃんと満タンにしたことって・・・

あまりない。(途中でなくしちゃう)

ニャーでまかないを食べた時にスタンプがもらえるカードがあったら何枚も満タンにしているけど。

ちなみに銀座店のスタンプカードは、ニャーだけじゃなく銀座エリアにある仲間のお店でも使えます

仲間はこの2店舗
コラーゲンでお肌プルプルランチ“燦然”
銀座一の眺めでイタリアン!“ポルトファーロ”

今日はイタリアンでパスタスパゲティ
明日は美肌しゃぶしゃぶ鍋
あさってはベトナムのフォー

銀座OLのみなさん、いかがでしょうか?

お得だと思うな〜


ではまた〜
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2010/1/14 | 投稿者: 制作R

 
 シンチャオ
     

先日、カンシェフのおうちで新年会をしました。
ベトナムでは旧正月の2月が正月なので少し早いのですが、
テト料理(お正月料理)を奥さんのフェンさんと作ってくれました。

テーブルいっぱいのお料理!
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フェンさんがハノイ出身なので北部料理でした。

まずは乾杯
「モッ ハーイ バー ヨー」(1、2、3、乾杯〜)で宴会スタート!


いただいたお料理は・・・

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揚げ春巻き
Nem Chien
南部の揚げ春巻きより大きいのが特徴で具がぎっしり詰まっています!野菜でくるくる巻いて、ピリ辛のタレをつけていただきました。







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シュウマイ
Xiu mai Thap Cam
前日から仕込んでくれたシュウマイは、
フェンちゃん特製のタレをつけていただきました。









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豚足のゼリーよせ
Ga nau dong
日本の“にこごり”のような料理。きくらげ、シイタケ、
豚足、鶏肉が入っています。








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干したけのこのスープ
Canh mang nau duoi heo
たけのこと豚肉の尻尾のお肉が入ったスープ。
(多分)コラーゲンがたっぷり








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これがベトナムの干したけのこです。









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豚の喉肉のサラダ
Goi Cuong hong heo
一見炒め物に見えますが、コリコリの喉肉と、
珍しいパクチーのサラダです。










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これがその珍しいパクチー。
見た目はネギみたいで、セロリに似ている食感でした。
でもちゃんとパクチーの香りがしました。










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ココナッツうどん
UDON Nuoc Cot Dua Uoi Baroi heo tron
ココナッツダレがかかった日本のうどんに、ピーナッツと皮つき豚バラ肉、野菜、ハーブをのせて一緒にいただきました。サラダうどんのようで、ココナッツ好きの私は大ヒット!







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Canh Ga voi bo dau phung nung
カンシェフがインド料理も好きで良くインドカレーも作るそうです。この日はスパイシーチキンでした。今度カレーも食べてみたいです^^




豚耳や皮つき豚バラ、のど肉などなど…普通のスーパーではあまり見ない食材がありましたが、仕事がお休みの日にいつも市場へ行って食材を購入しているそうです。家でも料理人なんですね。

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以前ニャー全店で開いた、
「ベトナム人料理コンテスト」で、見事優勝した時のメダルが可愛い息子とベトナムの家族の写真と一緒に飾られていました









また胃袋を空かすかにしてお邪魔したいです。

ではまた〜



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タグ: ベトナム テト

2010/1/12 | 投稿者: 制作R

  
シンチャオ
   


先日銀座店で新雑貨の陳列をしていたところ、
お客様とお話する機会がありました。
「ベトナム雑貨って可愛いですよね」
とお声をかけていただいたのがきっかけで、
かれこれ10分くらいでしょうか、
ベトナムについてお話しました。

「ベトナムに行ってみたい」と思っているみたいで、
これから色々な旅行サイトでツアーを探すそうです。

嬉しかったのが、
「ここのお店はいいことがあった時必ず食べに来るんです」と。
そして、
「初めて来た時凄く美味しくて感動したんです。」
とおっしゃってくださいました。

そして最後に「よかったらどうぞ」とみかんをいただきました

普段お店でお客さまと接することはないので、
「美味しい」というおことばが本当に嬉しかったです

ありがとうございました。

お客様にイイコトがたくさんありますように☆

ではまた〜
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タグ: ベトナム

2010/1/7 | 投稿者: 制作R


シンチャオ
    

今日は新所沢店と渋谷店へ雑貨の陳列に行ってきました。

渋谷パルコの入口で「8階で抽選会やってますのでどうぞ」とパンフレットを渡されたのですが、見たら我がふるさと山梨のイベントでした!そして目を疑ったのが「1億円のアトムを展示販売」という文字。

山梨とアトム。アトムが1億。

気になってしょうがない。見たくてしょうがない。

ということで、雑貨の陳列を終え、ランチを食べてお腹いっぱいになったところで行ってきました。
ちなみに食べたのは「ミニフォーとミニカレーのセット」

ごはんか麺か決められない時はこのセットがおすすめです。
私が良く食べる事を知っていたのか、ミニセットですが大盛りのプレゼントをいただきましたありがとうございます。
http://r.gnavi.co.jp/g158637/menu3.htm

そして山梨のイベントへ。1億円アトムとご対面。
こちら。







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2010/1/5 | 投稿者: 制作R

花
 シンチャオ
   花

今日は桜木町のNha Viet Nam bia hoi へ、雑貨の陳列へ行ってきました。

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今までは細い棚に置いていただけでしたが、テーブル1台増やし雑貨をたくさん置けるようにしました!
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おすすめのニューフェイス雑貨を紹介します。


★マスク
ベトナムでは必需品。風邪予防や花粉症に◎
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★キラキラポーチ
斬新なデザインです。化粧ポーチにおすすめ。
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★渦巻きタイプのお香
落ち着く香りです。ケースも可愛い!
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お得情報
新商品登場!と同時に冬物も値下げしています。
可愛い刺繍が入ったストールは、なんと980円!

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飲んで食べたあと、是非雑貨たちもチェックしてくださいね^^

それではまた花
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タグ: ベトナム 雑貨

2010/1/3 | 投稿者: 制作R


 シンチャオ
    

新年明けましておめでとうございます!
今年もニャーヴェトナム宜しくお願いいたします。

タイトルの「抱負」ですが
私の今年の抱負は「強いカラダを作る!」です。

年末に風邪をひいてしまい弱っていたところ、銀座店店長が
「俺は40年くらい風邪をひいた記憶がないよ!」と驚きの発言!
(ちなみに店長は41歳です)

そんな店長、風邪をひかない秘訣(?)かどうかわかりませんが、体力作りを普段からしていました。

一見普通のサロン姿ですが、
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タグ: ベトナム SKINS




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