女子会

2009/11/28 | 投稿者: 制作R

シンチャオ


先日、ニャーヴェトナム恵比寿本店にて女子会をしました。

メンバーは、
いつもお世話になっているベトナムスケッチの営業さん、
今回お初のCom Pho本部のマネージャーさん、
そしてフードコディネーターT氏と私。

ベトナムで食べたごはんや、それぞれの仕事のこと、
ベトフェスでの思い出、などなど色々なベトナム話で盛り上がりました。



女子会なのに恋バナは一切なく、ベトナム盛り上げ共同組合結成みたいな話にもなりました。忘年会もたのしみです


この日食べた料理の中からひとつを紹介。
Banh Khot(バインコット)です。
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今年ベトナムへ行った時、案内をしてくださった方に「流行っている」と教えてもらい初めて頂きました。

専用の型でこのように片面だけ焼いて作ります。
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蓋をします。
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豚挽肉や、牡蠣など種類がありましたが、いちばん人気の海老をいただきました。
これも野菜でくるくる巻いて、ヌクチャムをつけて食べます。
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大阪名物「たこやき」みたいで、タコをトッピングしたらもっと似ると思います。

そして美味しいのはもちろん、女性にとって嬉しい一口サイズなのでとても食べやすい!

ニャーではまだメニューアップはしていないのですが、もうすぐ始まる予定です。
是非女子会に

それではまた。





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タグ: ベトナム



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