2018/12/31

本鮪のテールをステーキに  ダッチオーブン

29日から休みになりました
大掃除したりと忙しくしています


本鮪のテールが入手したので料理しました
もはや肉ですね…
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生でも食べられますがダッチオーブンで焼いてステーキにしました
※ダッチオーブンを使いちょっとしたキャンプ気分で❗️

肉も魚でも焼くまえに下味で塩 胡椒などはやらないことです
フライパンやダッチオーブン また素材も焦げの原因になります
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片面三分で裏面を焼く時にはダッチオーブンも蓋をしました

出来上がりです
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中央部に骨があります

身はキレイに取れて皮も食べられます
シンプルに醤油だけで美味です
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この後 キレイに盛り付けましたが 📷️撮る前に食べ始めちゃいました🙇‍♀️

レコ大観ながら DA PUMPのレコ大を期待しましたが残念
でも歌う前にメンバーがインタビューで涙していたり 曲の最後に亡くなった西城秀樹さんのYMCAの振り付けを取り入れたりと感動しちゃいました

明日(もう今日)ですが大晦日ですね

ボクシング中継をスマホで観ながらリビングで紅白かな!

ではまた✋

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2017/2/19

只今 キャンプ飯中〜  ダッチオーブン

どもども

キャンプしているかのタイトルですが

2月いっぱいまでキャンプオフシーズンの私オヤジです

夕飯にダッチオーブンで

「チャーシュー」をつくり

チャーシュ丼にしました
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ガスコンロは熱感知で火加減がうまくいかないのでユニフレームのUS-Dを使います

ダッチオーブンはロゴスの10インチです

途中からゆで卵を投入して煮たまごもつくります
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完成〜💃
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ではまた👋👋

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2016/11/6

久しぶりの更新です ダッチオーブンでもつ煮込み  ダッチオーブン

久しぶりの更新になりました。

11月でキャンプシーズンを終えるわが家は残り 二回のキャンプを予定しています。

来週は出撃します

今日は夕飯に「もつ煮込み」をつくりました。

ダッチオーブンを使いました。

家のキッチンのコンロは熱センサーが解除してもなんだかうまくいかないので ユニフレームのシングルバーナーUS-Dを使いました。
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美味しく出来上がりました

嫁がサンマを焼いてくれました
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七味たっぷりで滝汗になりました
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さあ今週は激務ですが週末へ向けて頑張らなければ…

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2014/1/17

3週間遅れのクリスマスプレゼント  ダッチオーブン

我が家に届いたのは お父さんに3週間遅れのクリスマスプレゼントが届きました。
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実は昨年も最終キャンプでヘマして余熱がある中に水を ・・・・割ってしまったダッチオーブン。

コスパと実用性からはこれロゴスの10インチのダッチオーブンです。
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収納ケース付きで5000円ほどです。

なかなかの物ですね。。
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2012/5/2

家キャンプ!  ダッチオーブン

雨・・雨・・半端じゃない豪雨。突然に燻したくなりました。
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仕事帰りにスーパー寄って材料費は800円!。
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酒のつまみだ。アウトドア用の12インチのダッチオーブン・・デカッ。
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時間にして90分くらいかな。こんな感じです。
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・・・でこんな感じでガッツリ食いました。美味い。
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