食パン  うちの食



♪食パンレシピ、公開済み♪

これまで何度か「菓子パン」は作ってました。
うちのブレッドメーカーは、「生地コネ機」と化しておりました。

だけど、お菓子作りのすてきなおねえさん・るるんちゃんに、
ブレッドメーカーで作った食パンの美味しいことよ!と耳に囁かれるたびに、
食パンをブレッドメーカーでつくる気が増してきていたんです。

なんで、これまでブレッドメーカーで食パンを焼かなかったかというと・・・
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タグ: パン

それならば作ってしまえ〜!  うちの食


♪記事の終わりにレシピを追加しました♪

先日、セールになっていたのでこんなものを購入してみました。ミューズリーバーです。

小袋が6つ入っていて、普段$5弱。
高すぎやしませんか?
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中身は何かといいますと(続きを読む)

キムチ  うちの食

夏であろうと冬であろうと、
ディナーを作りながらプシュッとビールを開けてしまう私です。
アルコール度数2.5%前後のライトビアですけど・・・。

2週間ほど前、サニーバンクにアジアン食品を買出しに行ったときに韓国の食材屋さんで買ってきたキムチが、
このところのおつまみです。

いつも買うのとは違うブランドのキムチを買ってみたんですけど、
これが大当たり!
いつものやつよりも1.5倍くらい辛くて、
甘みもあって、好きな味です。

「PALDO」(「八道」という漢字の帯が付いていました)のキムチ。
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ところがこのキムチにはとんでもないものが入っていることがわかりました。
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タグ: キムチ

自家製  うちの食

「Mung Beans」という緑色の豆で、
モヤシを栽培してみました。

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(KYOさんのブログ「ブリスベン暮らし」にトラックバックしています)
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タグ: もやし

マロン  うちの食

ここブリスベンも秋が深まってまいりました。

最近コメントをくれるmorannちゃんのブログを読んで、
ご多分にもれず「ホクホク系」が好きな私は、
マロン系が食べたくてしかたなくなりました。

ので、こういうものを購入してまいりました。

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            マロンペーストです。






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餃子に挑戦  うちの食

今夜のメニューは餃子とイカのお刺身。

どんな組み合わせやねん!!

というつっこみが聞こえてきそうですが、とりあえずそれは置いといて。

花南、餃子つつみに挑戦しました。

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タグ: 餃子

丁寧な病人食  うちの食

夫がこの頃調子が悪く、
先日処方された、さらにきつい抗生物質のせいでか、
昨日・今日と半死状態なので、
今日のディナーは、みんなでそろってこれでした。

パンプキンスープ。
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メロン・当たり年  うちの食

日本にいるころ、
私はメロン・スイカが大嫌いでした。
食べるとのどがイガイガするんです。

ところが、オーストラリアに来てから、それらが大好きになりました。
のどはイガイガしません。
スイカにいたっては、花南を妊娠中のある時期はスイカ以外食べれなかったくらいです。

4年くらい前だったかな、メロン・スイカの「当たり年」がありました。
どういう気候がメロンを甘くするのかはわかりませんが、
どのお店で買っても、
どのメロンを食べても、
ものすごく甘くておいしかったんです。

その年が終わってからは「当たり年」はしばらく遠のいてました。

オーストラリアで主流なのはロックメロンと呼ばれるメロンです。
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タグ: メロン

カラうま  うちの食

今日・木曜日は、野菜&フルーツのピックアップディ。
(「野菜とドネーション」をご参考に)

今日のボックスには、他の野菜たちに混じって、
グリーンチリが2本入っていました。
ボックスには、「今週のボックスにはホットチリが入っています!」って言う注意書きも入ってました。
めちゃめちゃ肉厚なしし唐、見たいな見栄えのチリなので、
間違ってかじっちゃう人が出ないように、かな。
こんなのかじったら、えらいことになります。
とてもジューシーで、奇麗なチリです。

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しかし、こんな代物、小さい子供のいる家庭で、どうやってさばけというんでしょうか!?
・・と思ったら、
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タグ: チリ カレー

恐怖のすき焼き  うちの食

昨日、サニーバンクという地区(アジアン食材を売っているお店が豊富にあるところなんです)に、お友達と買出し+ランチに行ってきました。

韓国系のお肉屋さんで、薄切り肉を買い、
先週の野菜の箱に入っていた白菜と一緒に(そう、まだ残ってたんです)すき焼きをしました。
夫には念願のすき焼きです。

(写真、撮り忘れました)
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