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2006/12/17  17:35

はーべすと  食べ物

基礎体温【36.54】度 周期20日目 ちょっと上がってきたかな

昨日めずらしく主人が家にいたので、
近所に先月オープンした自然食バイキングへ行きました。
「はーべすと」
http://www.create-restaurants.co.jp/topics/index.html#harvest_new


結構いろんなところにあるんですね。
私の地元にもあって驚きました。

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あまりキレイに盛り付け、撮影できませんでしたが、
木のお皿で、こんな雰囲気のお料理です。
主に根菜、大豆料理で薄味。
ごはんは発芽玄米・麦ごはん・六穀米・チャーハン、
デザートは大福・わらび餅・人参ケーキ・黒みつ豆・豆乳プリンなどがあり、
おなかいっぱい食べました。
土日は 17時以降 90分 2,079円

食材にこだわっているというわけではなく、
ヘルシーな料理がたくさん並んでるという感じかな。
「完熟トマト」というプレートが付いてましたが、
普通のトマトでしたから。
デザートはイマイチ。缶詰や出来合いのものといった味。

安全に配慮し、化学調味料や合成添加物を極力使用せず、
素材本来の持ち味を味わっていただけるように料理しています。

という事ですが、主人には「味しない」と不評でした。
彼は同じ飲食店を経営する者として感じる事が多いらしく、
人の入りや厨房、店内の作りを見て色々言ってましたよ。
また1年後にどうなってるか来てみたいらしいです。

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