2020/4/16
オコゼ 宿情報
知り合いの漁師さんに「オコゼ」頂きました。
貰った時はまだ生きていたので氷で絞めてから調理しました（背びれには強力な毒針が有るので動いていると超〜危険です。）。
内臓を取り綺麗にしましたが、身の方はまだ絞まっていないので明日にでも何かにしてみます。
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貰った時はまだ生きていたので氷で絞めてから調理しました（背びれには強力な毒針が有るので動いていると超〜危険です。）。
内臓を取り綺麗にしましたが、身の方はまだ絞まっていないので明日にでも何かにしてみます。
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