2005/8/12

光サイフォン  グルメ

大丸東京店6階には三省堂があり、売り場の本を持ち込めるカフェが併設されています。昔よく会社でお買い物に出ると一人で一杯コーヒーを飲んで会社に戻ったりしてました。先日お友達とここに入ってmikoはアールグレイ、お友達は黒糖入りコーヒーを注文したのですが、カウンターに座っていたら変わったコーヒーの入れ方をしていたので思わずパシャリ。。光サイフォンという方式で電気であつーくしたサイフォンの中の水を逆流させてコーヒー抽出するらしい。綺麗なパフォーマンスっぽい。興味のある方は是非行ってみてくださいな。読書をしながらのーんびりコーヒーで一休み。いいですよ。
☆miko☆
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