オホーツクより愛をこめて  気のままグルメ

オホーツクに住むかげっちゃん
会ったことはないのだが、お姉さんがいる弟っぽさが私好みで、時々くれるコメントの暖かさと素朴さに惹かれていた。
実は、イエィ同級生!であることが判明した。

かげっちゃんは「海鮮オホーツク」というネットショップを運営している。なんと、ヤホー店なんだ。


叔母の誕生日に何を贈ろうかと考えた時、突然ひらめいた。
いつものように洋菓子や和菓子でなく、かげっちゃんのお店でなんかおいしい海鮮物を買おう!と。


カニがいいかな?
カニだったら、タラバと毛がにとどっちがいいのか?
海鮮物セットというのも気になる。
えびはどうやろ?
生ですか?冷凍ですか?
冷凍ならどうやって解凍したらいい?

矢継ぎ早の(へんてこな)質問にかげっちゃんは丁寧にひとつずつ答えてくれた。
インパクトがあるから、カニがいいんじゃないですか?
タラバと毛ガニはどっちも違う風味があるけど、個人的には毛ガニが一番うまいと思う。
えびは収穫の時期じゃないから9月に贈るのは無理かなあ。
毛ガニもタラバも9月は冷凍になるけど、とってすぐに瞬間冷凍するから、生のものとほとんど味はかわらないですよ。
解凍方法は、写真入りで説明書を同封するので、その通りになってもらえば大丈夫。


親切な店だ。親切なかげっちゃんだ。
私のうるさい質問にことごとく丁寧に答えてくれた。
毛ガニを2杯、購入することにした。

9月14日が叔母の誕生日なので、当日指定で届けてもらおうとしたら、かげっちゃんからまたナイスアドバイス。
「14日に食べるなら、13日着にしたほうがいいですよ。冷蔵庫で自然解凍するので時間がかかりますから。」と。
新聞紙にくるんで、冷蔵庫の中で解凍するらしい。

14日、叔母に電話すると大興奮していた。
「おおっきなカニやわ〜!すっごい大きくてびっくりしたわ〜。ありがとなあ。おいしそうやわ!これから食べるねん!」と。

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驚きの大きさだったらしい。
いいなあ、見たかったなあ、本物を。
日本に一時帰国したら、今度は自分のために買おう。
おいしい大きな毛ガニ。
自分のために買おうと思えるほど値段もありがたい!お店。
決して高くないで。


ありがとう、かげっちゃん。
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