キッズスクエア瑞穂のお知らせ＆活動報告だよ！

今日はバレンタインデ〜
チョコも 調理法変えてカロリーダウン。
管理栄養士の馬場さんと参加の皆さんでクッキング



〈メニュー〉
・ヨーグルトクリーミーチキン　336Kcal→139Kcal
・車麩のタンドリーチキン風　293Kcal→97Kcal
・温野菜のガーリック風味　113Kcal→86Kcal
・カロリーダウンシーザーサラダ　173Kcal→57Kcal
・麩のガトーショコラ　426Kcal→236Kcal
・お麩のココアスナック　

今年度最後のクッキング。
馬場さんにカロリー計算していただき、カロリーダウン出来る調理実践、栄養素について教えてもらいました。
作り終わった後、預けたお子さんを迎えに行き、一緒に食べました。
｢今日は何して遊んでいたかな…？｣
食べながら、いろんな人と関わり、お話出来る場所です♪



来年度クッキング講座は、4月よりスタートします。
お麩の活用方法、クッキングで知りたいこと基礎から丁寧に教えてもらえます。
これからも託児つきリフレッシュ講座よろしくお願いします

朝晩厳しい寒さが続くなか、1月最後のズンバで心肺機能をup(^^)
ラテン系の曲・踊りのステップを講師のrikoさんに教えていただく、リズミカルな楽しいダンスフィットネスの講座です。
1時間の貴重な時間の中で、お子さんを託児サポーターさんに預けて、リフレッシュできるところがいいですね♪

次回は、1週間後の2月7日です。心身を一緒に動かしていきましょう〜(^^)

今朝採りたての大根を準備していただいた講師の馬場さん。車に乗せて会場に向かっていると、車の助手席で何かムニュムニュと動いている！それは大根の葉に付いていた元気な虫でした。自然の中で育った旬のお野菜ですね(^^)。馬場さんと参加の皆さんと栄養の話をききながら一緒にクッキング🍳

《1月　大根使い切りメニュー》
・大根もち(葉に近い部分)
・大根めし(皮部分)
・油麩と大根のグラタンスープ(下の部)
・大根とツナのマヨサラダ(大根菜をゆでて刻む)
・黒豆とふーちゃんのケーキ
《家で作ってねメニュー》
・車麩と大根の味噌バターソテ





大根にはジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が多く含まれていて、でんぷんに大根の汁を混ぜ合わせると分解が始まり糖にかわるからだそうです。その為消化を助け、胃もたれや胸やけなどに効果あるそうです。大根もちの甘みは、この作用を取り入れた料理になります。

大根めしに入れた生姜について、生姜を加熱して乾燥させると「ジンゲロール｣が変化して｢ショウガオール｣という成分になります。血行を促進して体を全身から温めてくれる働きや健胃・整腸作用等の特徴です。

油麩をフランスパンに見立てたグラタンスープは、これからの寒い日に温まる一品ですね。


今年度最後2月は、春に向けて調理・食材を変えて、カロリーダウンを目指すメニューです。

お正月に向けて、いろんな準備する時期になりましたね。講師の馬場さん、参加の皆さんと一緒に、簡単・ヘルシーおせち料理クッキング

〈メニュー〉
・お麩ののし鶏
・りんごきんとん
・梅肉れんこん
・ゆず寒天
・手綱こんにゃくの煮しめ
・麩ときな粉のスイーツ
〈お家で作ってメニュー〉
・お麩入りだし巻き玉子
・ぶりの照り焼き

お子さんをサポーターさんに預けて、ママ達のリフレッシュの時間


クッキングした後、お子さんをお迎えに行き、一緒にいただきました




今年も皆さんと和気あいあいの中で、いろんな料理をつくることが出来た事に、感謝です。ありがとうございます
来年1月は、大根使い切りメニューです。栄養価のある野菜を使って、美味しくいただきましょう

師走に入っても暖かさを感じられたのですが、今日は低気圧や前線の影響により、12月の寒さになりましたね。

講師のrikoさんと参加した皆さん一緒に、
ズンバで心と体をリフレッシュ(^^)/

お子さん託児サポーターさんに預けて、講座初参加のママ達も来ています。

ラテン系の曲をベースに、サルサなどを組み合わせたダンスをします。
寒さを忘れるくらい汗をかき、心肺機能も向上(^-^)/





次回は寒さが増す1月。
体調管理も気にしながら、ズンバの参加お待ちしています。