旅するファミリー情報局

[お酢] ブログ村キーワード


ジュマwrote


「酢の里」内部（撮影可の所だけ）のご紹介です。

酢が出来る順番に従って
丁稚さん（人形）が案内してくれる形で展示されてあり
これが結構楽しいです。





水車風になった模型展示









こちらは酢を作っていた道具です。










尾張国半田村で酒造業を営んでいた
初代・中野又左衛門は
酒を造った後に出る大量の酒粕を
何とか生かす道はないかと考え
酒粕のリサイクルからお酢作りを思いつきました。

出来た酢は半田の港から船で江戸へ

その頃江戸で人気を博し始めていた
「握り寿司」に良く合い
全国へと広がっていきました。




















出来上がった物を標準製品と比べる
比色箱










ジュマは、この手の表示結構受けるのです











ＦＭラジオが取材に来ていました。

知らないヘルツ数だったので
他県の局かなあ・・・。


ランクアップは書く励みになりますので
帰りにはポチ

応援ありがとうございます