2007/5/30

今日の晩ごはん  美味いもん

今日の晩御飯は、おいも夫妻から頂いた東北土産の山菜!!
東北では山菜は今が旬らしい。

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タラの芽とハチクの天ぷら。天然わさびの葉。そして、めちゃくちゃ甘いフルーツトマト。

それから龍勢のお酒。

「最高です!」

苦味のある春野菜は、アクが強いので体内に取り入れると排泄作用が活発になり、冬の間に溜まった不用なものを一緒に外に出してくれるという。

この春は菜花をちょこっと食べたくらいかな。
なかなか春野菜を食べる機会が無かったので、有り難ーく美味しくいただきました!

「ごちそうさまぁ。」

今日の晩御飯で体の毒が抜けたかなぁ、、、。


2007/4/20

和菓子  美味いもん

先日、京都の実家に帰った時にゲットした高級?和菓子。
鶴屋吉富さんの「白雲竜」
今回食べたのは白あんを巻いたお菓子。
「雲竜」といって、普通のあんこを巻いたのは食べた事があるのだけど、白は今回初めて!!
あっさりした甘さで、お茶によく合います。
疲れが癒されるわ〜。
あんこ好きにはたまらないよぉ〜。

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2007/4/14

ランチ  美味いもん

前記事で書いたイタリア料理のシェフ、今は独立して烏丸御池と北山にお店を構えている。今日のお昼は北山の方の店で食事した。
久々にシェフにも会えた。結婚を目前にして心なしか顔がふっくら幸せそうに見える。
あぁ、懐かしい、、あの頃のシェフの味だぁ、、美味しいよぉ、、、。味付けはシンプルで食材そのものの旨味を生かした料理。そしておふくろの味的な暖かみがある。シェフの人柄がそのまま料理に反映している様だ。
久々にシェフの料理が食べれて本当に嬉しかった。
ごちそうさま。
ありがとう。クリックすると元のサイズで表示します

2007/4/8

お花見が・・・  美味いもん

今晩道場のお花見会で夜桜を見に行こうと企画していたのに、雨に降られてしまい急遽おいも邸で呑む事になりました。
先週に引き続き2週連続でお邪魔しまーす!!

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「吟遊詩人・蔵の響き」

山形県の美味しい日本酒と、おかよさんとまりりんの美味しい手料理でみんな幸せいっぱい胸いっぱいでした。
締めくくりは、おかよさん特製手作りチーズケーキ!!これまた最高に美味しかった。

みんな桜の事をすっかり忘れてない??

さぁ、明日晴れたらどこの岩行こうかなぁ・・・


2007/4/5

来たぁーー  美味いもん

「百福梅」
以前、明石のツジャンから貰ったことがある紀州南高梅だけど、ショッパ過ぎず、スッパ過ぎず、柔らかで、肉厚。
かなり美味しくて、毎日一個食べるのが日課になっていたが、とうとう無くなってしまい寂しくしていたら、通販もしている事を知り、早速取り寄せてみた!!
「やっぱりこのウメ、うめぇ〜」
アルカリ食品なので疲労回復にも良さそう。クリックすると元のサイズで表示します

2007/4/2

あご  美味いもん

道場メンバーの一人フクちゃんに島根県のお土産を貰った!
「あご野焼き」
かなり美味しい!!
“あご”とは飛魚の事らしい。
魚の擂り身がもろに詰まってる感じで、魚の旨味がギュっと凝縮されている。歯応えも何とも言えないプリプリ!
お酒に合うわ〜。
美味し過ぎるよーフクちゃ〜ん。ありがとう〜!
またよろしく。
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2007/3/25

和歌山ラーメン  美味いもん

コンペ後、スクラッチのオーナーさんに教えて頂いて、和歌山ラーメンを食べに行きました!
美味しかったよ〜〜!家庭の味って感じでした。

2007/3/20

諏訪泉  美味いもん

ここ豊田の酒屋さんでまたまた美味しいお酒に出会いました。以前何度か寄せてもらい、蓬莱泉を何種類か頂きましたが、どれもすごく美味しかったです。店のお父さん、お母さんもお酒好きそうで、すすめられたお酒にハズレ無しという感じ。
今日の晩酌は「諏訪泉」鳥取県の生酒。
生酒なのに甘みがあって後味はスキッと引いていく。いくらでも呑んでしまいそう、、、
今晩は、綺麗なラインを二人共登れたので、このお酒で乾杯です。クリックすると元のサイズで表示します

2007/3/20

ウナギ〜  美味いもん

コンペ前夜から車中泊の為、コンビニのおにぎりやパンや、、、栄養の偏った食事が続いたていた。
そこで!奮発してウナギを食べることに、、、!!
ここ足助の街にはウナギ料理屋さんが点在する。
そのうちの一店、創業明治二十年「井筒亀」さんに入った。白壁の土蔵造りでとても雰囲気の良いお店。
早速ウナギを注文した。
パクっ!
うぅ、うぅ、美味・しぃ、、美味しいよぉ〜!!
身体の末端まで栄養が染み渡っていくのを感じた。
身体がグングン元気になっていくーー!明日は登るどぉーー!!
ペロリ。
ご馳走さま〜。

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2007/3/16

天上の祝杯  美味いもん

今日の晩酌はこのお酒!
かなり美味!!
口に含んだ瞬間、爽快。飲み込んだ後には甘みと素晴らしい薫りが鼻を通っていく。
米と水だけでなんでこんなに美味しくなるのか。
魔法の米汁。
あぁ、幸せだなぁ〜。「ありがとう」


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