2007/10/17

福岡のおかあからの贈り物  美味いもん


「またいちの塩」

先月、屋久島の帰り道に寄らせていただいた、福岡のおかあからお土産に頂いたもの。

糸島半島にある塩屋さんの塩。

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「あまい!!」

ひと舐めしただけで、普通の塩との味の違いが分かった。

昨日、ご近所のおばさんに北海道から届いたジャガイモを頂いたので、オーブンで焼いて、バターとまたいちの塩を付けて食べた。

めちゃくちゃ美味しかった。

素材の味が引き立つというか、、、うまみが増すというか、、、。

あぁ、しあわせ、、、。

それからまた、塩をひと舐めして、今度は日本酒を呑んでみた。

お!?いけるかも、、。

こんなに味のある塩を食べたのは初めてです。
おかあ、どうもありがとう。
また一つ、ほんまもんの美味しいものに出会えました。

大事にいただきますね。

感謝。









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