2019/4/16

お土産(5/31)  料理・食品

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山梨日帰り出張のお土産に、何時もの野菜と果物を買って来て貰いました♪

トウモロコシ・じゃがいも・さくらんぼ・トマト・わらび餅。

煙草・アルコールを止めたので、甘い物を毎日食べる様になりました。

今日はわらび餅♪

助かります♪

2018/6/14

捨てました!  料理・食品

「コーヒーフレッシュ」の危険性を開発者自身が警告!

「ザウルスでござる」さんのブログより。

昨日この記事を見つけて、我が家にはKEYコーヒーの「キークリーミー」が有ったので、成分を調べて見て、お客様センターに問い合わせて見ました。

脱脂粉乳が入って居るけれど、上記の物と大して変わらないと分かったので、捨てます。

コーヒーに入れた後、愛犬に舐めさせていました・・・・

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問い合わせたら、まず最初に、「お客様はアレルギーが有るのですか?」

「稀にそういう方が、問い合わせていらっしゃるので」と。

「口に入る物だから気に成るでしょう」と言ったら、「気に成る様でしたら牛乳を入れて下さい」と・・・

我が家は牛乳を飲まないので、ミルクを買う事にしました♪

2017/12/23

干し椎茸(12/23)  料理・食品

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椎茸は、こんなに嵩が小さく成って来ました。

カサの大きさは小さく成って来たけれど。茎の長さは変わらないです。

随分小さく成る物ですね。

2017/12/18

干し椎茸(12/18)  料理・食品

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干し椎茸の途中経過。

日当たりが良いので、もうこんなにしわしわに成って居ます。

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市販されている干し椎茸までには、まだまだ掛かりますが、デッキに出る度見ちゃいます♪

2017/12/15

干し椎茸(12/15)  料理・食品

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生シイタケを沢山頂いたので、食べ切れないので、干し椎茸にしてみょうと思い、屋根付きのデッキで干して見ました♪

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肉厚の椎茸なので、毎日焼き椎茸で食べて居ましたが、半分を干して見ます。

2017/9/24

シャインマスカット(9/24)  料理・食品

シャインマスカットを頂きました♪

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甘さと香り、食べやすさが三拍子揃った、近年人気上昇中の品種です。

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種がなく皮が薄いため、皮ごと手軽に食べられます。

さわやかな甘さが後をひきます

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皮ごと食べるので、アムウェイの食品専用のココナツオイル洗剤で洗いました。

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実を房から切り離して保存する時には、枝の付け根を付けたまま切り離します。

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このままタッパーウェアに入れて、冷凍庫で保存・冷蔵庫で保存します。

枝の付け根が果汁の流失を防いでくれて、長期保存が可能です。

食べる時にも簡単です。

2017/9/22

茗荷(9/22)  料理・食品

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本日の茗荷の収穫です♪

薬味と、甘酢漬けにします♪

2017/8/18

甘い大きな西瓜(8/18)  料理・食品

去年の西瓜の種を植えました。

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毎年尾花沢市から届く大きな大きな二個の西瓜。

我が家には、もう一つ小さな冷蔵庫が有るので、何とか西瓜を丸ごと冷蔵庫で冷やす事が出来ます。

一つを娘宅に届けるのですが、大きすぎて冷蔵庫に入りません。

1/4をご近所の方に差し上げて、1/4を畑を遣って居るご夫妻に上げたそうです♪

とても甘くて美味しかったので、食べ終わった種を畑に撒いて見たら。何と何と、庭にゴロゴロと西瓜が沢山収穫できたの事!

ビックリ!!


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私が甘くて美味しかったからと我が家の庭に植えても、西瓜の収穫は皆無です・・・・

やはりプロは素晴らしいですね♪

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ゴロゴロ出来た尾花沢市の西瓜の種から出来た西瓜を頂きました♪

まるっきり同じ西瓜


2017/7/25

一人ランチ(7/25)  料理・食品

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何時もは一人で残り物でランチをしているのに、今日はそれが無かった・・・

なので、一人ランチを焼肉で。

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これを読むと韓国料理は食べる気がしなくなる・・・・

国内でもあちらの食材が危ない!

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済州島に行った時の驚いた事!

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帰宅して、玄関周りの花々を見る♪

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家に入る前に、チョコチョコとお手入れ。

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2017/6/24

らっきょ(6/24)  料理・食品

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21日に漬込んだ「らっきょ」が酸っぱかったので、「さくらの蜂蜜」を追加で入れました。

まろやかになって、美味しそう♪

2017/6/21

らっきょ作り(6/21)  料理・食品

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去年は三回(3kg)作ったけれど、今年はこの1kgだけです。

泥付きの国産鳥取産のらっきょを使って作りました♪

かわを剥くのに時間が掛るけれど、休みながら剥いて行きました。

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左が剥いたらっきょうです。

3分の1程も有る、皮。

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らっきょ酢で漬けました♪

今まで漬けたらっきょ。

その1。

その2。

その3。

2017/2/11

いちご・リンゴジャム(2/11)  料理・食品

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が食べ切れなかったので、ジャムにする事にしました♪

何時もの様に、レンジで簡単に♪

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リンゴが有ったので、リンゴを擦り下して苺ジャムに追加して。

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実際はもっと赤い色に仕上がっています♪

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我が家は毎日、朝食はパン食。

安全なパスコの超熟・国産小麦の食パンとヤクルト。

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2017/1/7

二度楽しい♪(1/7)  料理・食品

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実を食べてから皮で又ピールを作りました。

今回はポンカンで。

瓶に詰めて、少しずつ食べて居ますが、食べ出したら止まらないので困ります。。。

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最近は豆苗を見つけたら、買って二度楽しんでいます。

袋から出して、平たい容器に水を入れて、一度使った根の部分を置いておくだけ。

台所で、伸びて来るのを楽しみながら、一袋分が復活してきます。

三度目は期待しない方が良いくらい少しだけ伸びて来ました。

2017/1/6

オレンジピール(1/6)  料理・食品

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食べ終わった皮を捨てるのが勿体なくて、オレンジピールを作り出し、途中から写したので、良く分からないけれど、順番がこうなって居たので、二回作ったのかもしれない?

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最初に作って居た時よりも、細い方が好み。

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食べ始めると、止まらなくなってしまう・・・・

お砂糖系が大好き〜〜

今は太って、最高記録を更新中・・・・

2008年から2009年の痩せていた時よりも、何と25kg増

毎回医者から太らない様にと言われ続けて居るのに、痩せない・・・・・

2016/11/26

リンゴジャム(11/26)  料理・食品

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夫が、採れたてのリンゴを買って来てくれたので、少しジャムにする事にしました。

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パイレックスの容器に、切ったリンゴを入れて砂糖を入れて、レンジにかけるだけ。

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今回は擦り下したリンゴを入れなかったの、ちょっと歯ごたえの有るジャムに成って居ます。

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このパイレックスの容器は、ジャム造り専用に成ったけれど、深くてとても便利♪



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