2010/8/2

梅シロップの梅ジャム(7/23)  料理・食品

Tさんが、急に出掛ける事になり、一緒に最寄り駅まで。

私は其処から、旧姓と同じ名前の日本料理店で、一人ランチに。

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自宅に戻って、作ったまま、そのままに成っている。梅シロップの梅を引き上げて、梅ジャムを作ることに♪

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しわしわになって居る物も沢山有ったが、水を足して、コトコト煮て、砂糖を入れてからは、いつもの様に、電子レンジでチン♪

梅エキスを作った時の梅ジャムよりも、黒っぽく仕上がった。



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