2010/6/3

美味しいお茶でまったりと♪(6/2)  ◎着物でお出掛け(単衣)

あれだけ、話していたのに、話し足りない?

「お茶にしましょう♪」と、以前何度もうかがった、着物が似合うお茶処「佐人」に行って見ました。

随分と行って居なかったので、このご時勢、お店が有るかしらと?と心配しましたが、ありました。

急な階段を下りて、ドアをあければ、広いテーブルには、お客さんが・・・

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少し待ったら、空いたので、丁度六人掛けで、正面には大輪の、綺麗な芍薬が活けてありました。

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店主のお薦めで、三人で三種類のお煎茶を飲み比べる事にしました。

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長いお盆に、小さな湯飲み茶碗が置かれました。

六人それぞれ、お盆にお茶碗・急須・砂時計・湯冷ましが置かれました。

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まず最初に湯冷ましを、急須に入れて、指定された時間を置いて、三つの湯飲みに、均等に注ぐ。
最後の一滴まで♪

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銘柄に寄って、時間が違うので、店主が丁寧に指導してくれます。

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一せん目を全員の分、注いで頂きました。

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一せん目を飲んだら、中央にある大きなポットの、白湯で湯飲みをすすいで、二せん目を頂きます。

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二せん目は勝手に頂いても良いのかと思ったら、店主から「待った!」が入り、ニせん目も皆で頂きました。

一せん目と二せん目の違いを、飲み比べました。

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お茶菓子は、色々な生菓子です。

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三せん目から自由に頂けたと思います。

お喋りしながら、和気藹々と、おままごとの様にして、三種類のお煎茶を飲み比べました。

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一通り頂いたので、全員の記念撮影をしてもらいました。
六人が綺麗に写る様に、店主の指導のもとに?

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店主から、「冷茶をセービスします♪」と言われ切子ガラス・グラス等が目の前に並べられて、水出し冷茶を持ってこられました。

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冷蔵庫で4時間掛かって、水出しした煎茶は、綺麗な色で、喉越し爽やか〜〜
でも一せん目でしか飲めない。

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熱湯で飲もうと思えば飲めるらしい。

ここでもゆっくりして、店主に写真を写してもらい、自宅に送ってもらいました♪

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皆さん盛夏用の、羽織をお召しで、足早に、銀座通りで別れました。

私はディナーまで♪



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