2006/12/31

お節も良いけど、タラバ蟹もね♪  料理・食品

29日に娘と買い物に行った材料で、お節の準備を始める♪
一人で準備をするのは、嫌だけれど、二人でお喋りをしながら、遣るので楽しい。
今までずーっと遣ってきたので、娘が主導権を取って、遣ってくれるので、私は助手♪

昔はお正月と言えば4日ほど正月休みだったけれど、昨今は大晦日から正月も休まず遣っているので、若い人はお節なんて作らないんだろうと思う。

次男が明日帰るので、お正月用に注文していた、北海道直送の「タラバ蟹・帆立貝・蟹の爪」を大晦日の夕食に食することにした。

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帆立貝はヒモを取って別にバターで焼く。

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大きなタラバ蟹は軍手をはめて、調理挟みで切って行く。
大皿に溢れるくらい。

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郷里はずわい蟹の産地だけれど、タラバ蟹は食べ甲斐がある。

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凄い♪
この身がぎっしりと詰まった足♪
一口では頬張れない位に、大きい♪

もち米が余っていたので、あんこも有るし、きなこも有るので、おはぎを作る事にした。
思ったよりも簡単で、小ぶりなおはぎが沢山出来た。

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画像ではキナコの方が、お稲荷さんに見えるけれど、中にはあんこも入って、とっても美味しかった♪

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食事中は、いつも夫の腕の中で、欲しそうにこちらを見ているチャーリーです。



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