2018/12/31

お雑煮用に鶏ガラで  携帯電話から投稿

夫の実家伝来のお雑煮用に
鶏ガラでダシを取っているところです。

スーパーマーケットで購入した
冷凍の鶏ガラがなかなか解凍せず、
こんな夜中に作業することに…

数時間後の朝のゴミ出しが
今年度の最終なので、
どうしても今のうちにダシを取って、
鶏ガラは生ゴミとして出したい。

今年のゴミは、できるだけ今年のうちに…


義母亡き今、
夫の家のお雑煮の味を後世に伝えるのは
私しかいない。

そんな使命感のような思いも抱きつつ、
グツグツ鶏ガラを火にかけています。

意外に次々と浮かび上がるアクを
丁寧にお玉で掬いとる作業が
好きだったりします。

美味しいダシが取れると良いな。

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2018/12/17

とある空港にて  携帯電話から投稿

夫が出張で不在中に、マイレージを使って気ままなひとり旅。

もちろん、夫公認で。

もう、帰るところですけど…


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2018/12/12

モンブラン…  携帯電話から投稿

夫が好きだと言うモンブランを食べてみた。

ふ〜ん。なるほど。

なかなか美味だけれど、私はやっぱりレアチーズケーキが好きだな(笑)。

夫が出張で不在なので、この後「パッドマン」と言うインド映画を見る予定です。

おひとりさまのひとりごと。


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