冷たい雨。父の日。  旬な味

よく降りました。
そして本日も雨。
気温は12度。
また、冬服着用。
団体のお客様の為に摘んできた山の
蕗ですが、本日皮を剥いて、煮しめにします。
蕨は、冷凍がきくので、保存してあります。まだ、蕗味噌も冷凍保存してあります。
昨日は、予定通り青梅を梅酒にした残りを梅シロップに漬けました。
一応予定した通りです。

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