玄豆日記

今年も今日が最後

最後まで貰い物の玄豆屋ですよ
ダイヤ寿司さんから
まだ、湯気が立ってるダシ巻き玉子焼き

今年は景気が悪く、あまり利用してないのに
毎年有り難うございます．

切った面ですよ。写真では色を出せませんが、グリーンに見えるのは、だし汁なのか、焼いて出来た艶なのか、グリーンに光ってますよ。
きっと、旨味の色なのには間違いない

白菜と椎茸、そして茄子。
白坂地内の農家、Yさんからです。
椎茸は今年の寒さが成長を妨げてるそうな。いつものようなのは出来ない様です。

ひらがなでしいたけと書いてあるのが
茄子（なす）
乾燥させた物だそうです。
齧ったら、ちゃんと茄子の味
イタリア料理に使えますね
工夫の逸品
茄子の種類は「美男」だそうな

最後は寒波の中、玄豆屋で生きてる．コーヒーの木
今年は枯らさず来年も枯らさず、花を咲かせましょう


コーヒーの寒さ対策に珈琲豆を使ってますよ

良いお年を

マイスター金澤

小旅行の写真
11/8
晴れ
新幹線、新白河駅からの那須連山
冬の雲がかかってますが、目でみると鮮やか
日本海からの雲がかかり、駅のホームは極寒

寒々とした荒野から一挙に繁華街
109でどこだか判りますね


昔、此の付近のビルで駐車場番をしてましたよ
井の頭線おガードしたが大好きでした
「芳松」という西洋キッチンでランチを食べてました
牛のレバーステーキは絶品でしたよ
棟方志功の版画が狭い階段の壁面にいっぱいいっぱいに貼ってありました
ハワイコナの豆も此のガード下の「TOP」（渋谷食品）珈琲豆と輸入食品の店で知りました
面白い店が無くなりビルにはチェーン店ばかりで味気ないですね

笑えるのですが、昔よく行ってた、小田急線の梅が丘の「美登里鮨」が此のビルのチェーン店では一番の行列店、ネタが大きくおいしいのは判るけど、行列を従えて食べるのは落ち着かないですよね。
小腹が空いたので並ばずにすむテークアウトのバラ寿司を買い、食べました
さすが繁盛店、アイデア味とも良いですね
でも、お勧めは梅が丘のも近い京王井の頭線東松原駅「小かん鮨」です
職人仕事の穴子につきる

写真で見るとネオンがあるので錯覚しますが
相変わらず汚い街ですね、109の所に焼け跡闇市のマーケットが有ったのが良かったですが
私が駐車場番してる頃に109が出来ました実に悲しい変貌
109が出来ても「くじら屋」さんはふしぎ昔のままに食い込んでます
ここは安いのとくじらを食すのが日本では最近（戦後）だと判る歴史的な店です
値段が安いのでお勧めです

リンクにも乗せてある「スリジェ」
ヨーロッパ店みたいに小さい菓子店ですが
ショップは赤い多いだけですが地下の作業場は広いですよ

外から撮った写真です
クリスマス用の並びなのが残念
クリスマス用じゃないときのほうがシックですからね

SURISERのロゴを撮ってみました
中心に見える仮面みたいになってる所はスリジェマーク（チェリー、さくらんぼ）が二つ

此の店の両翼は調布会館と言うパチンコ店賑やかで不思議な取り合わせ
調布駅、パルコ裏の面白組合わせ

通常売りのデコレートのほうが手が込んでますよね
一個売れると、また地下から作って持ってくる様ですよ
2坪ぐらいのショップに焼き菓子などを含めると百種類ぐらいのラインナップ
凄い店です　


新作の菓子
「玄」だそうです
玄豆屋としては気になりましたが
玄豆屋とは関係無し、玄米の玄だそうな

暗い部屋で光るのは？
キノコ
光ファイバーで出来たキノコ

堀内薫氏の作品です
渋谷ロフト前の美蕾樹（ミラージュ）
不思議ビルの暗い空間での個展

手間ひまの木彫り人形との組み合わせお見事
昼飯は時空間を超越した店「ムルギー」にて卵無しムルギーカレーの三角山盛りライスを堪能し、ロフトのそばで映画「SAYURI」アジアのごった煮、地空間の異常を楽しんだ後のキノコは秀逸でしたね

ロフト前の薄い三角すいのビル、そこの四階が美蕾樹（ミラージュ）
ビルの薄さは判りますか、しかも4階だけ異常空間
4Fなのは意識してなのかな

ブラジルから、今年も珈琲豆の木が届きました

来年は花が咲くそうですが
（2年物？）
毎年、白河が寒いせいか、枯らしてしまうのです


枯らさないように、珈琲豆（アロマサシェ用の焼いた物）を鉢の周りに
たっぷり入れてみました。冬が越せるか愉しみ

本来、ジャングルの中で育つ木なので、観葉植物に分類されます。
葉っぱがめちゃくちゃな方向に向いてるのは、
シェードツリー（例えばバナナ）の隙間から漏れる一条の光も逃さぬため。
凄い生命力ですね。

人類の発生したアフリカの地溝帯でコーヒーも産まれた
不思議なおつきあいですね


来たに住むひとほど（赤道から遠い）よく飲むのがコーヒー

本格手ごねクッキー
二枚で￥100
玄豆屋の二階で焼いてます．
数に限界があり、売り切れ中が多い
お目にかかれた方はラッキー

値段は格安、是非お楽しみに

会田竜也氏の作品です

玄豆屋店頭に展示中
触って質感を感じてみては
塗りも本人がやってる様です手間ひまの逸品ですよ

ちなみに
器の下の織物は別なお客さんに頂いた昭和村のカラムし織りの逸品

人気のない静けさ
どんよりとした雲

イギリスのインバネスのような感じですね、
木々が松なので日本。
湖畔も赤松ですから青さが有ります。
松は常緑。
松は緑でおめでたい南湖公園

これから、氷が張るのですが
薄氷の風で割れる瞬間は絶品


残念なのが、此のクルマを通り憎くするための
「「盛り上がり」」
センスの無いことオビただだし

写真だとそれほど感じませんが
もっちょと配慮は無いのかな





絵日記滞ってました。

ひねもすのらりくらりの生活ですから
気合いを入れてまた始めましょうね