2008/8/9

「小林カレー」  食べ物

「食べ物のなかでなによりも一番カレーが好きだ」「ノーカレー、ノーライフだぜ」と言い切る、ケンタロウさんカレーづくしのレシピ本。

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一冊丸ごと、全部カレー。なんと55種類ものカレーのレシピが満載!
「よくこんなに思いついたなぁ〜。」とまずはビックリ、そして「おぉ〜、これ、今家にある材料でできるじゃん!」「あ、この組み合わせは意外だけどおいしそう!」とか、本を見てるうちに「毎日カレーでもいいかも?」と思えてきてしまう、スゴイ本です。

まず一番に作ったのは、表紙の写真にもなっている「唐揚げカレー」。
鶏の唐揚げとナスの素揚げにカレー(←カレーは前に作って冷凍してあったのを使用。)をかける、という、大好物が三重になってるコテコテなカレー。唐揚げのカリッとカレーのトロ〜リが絶妙にマッチ!想像以上においしかった!

次に作ったのは、ナスとトマトのカレー。こちらはルーではなくてカレー粉を使って作るタイプなのですが、短時間でできるのに本格的な美味しさでビックリ!すでに夫はわたしがいない間にも作ったそうで、わが家の定番になりそう。

次はどのカレーを作ろうかなぁ〜。「えびクリームカレー」もおいしそうだし「豚肉となすのごまカレー」もいいし・・・毎日とまではいかなくても週1で試してみたくなります。(この本のを全部作ろうと思ったら、毎週違うカレーを作っても1年以上かかりますね。)



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